Навігація
Головна
Роль сільськогосподарських товарів у міжнародній торгівлі і вирішенні...Загальні тенденції торгівлі сировинними і сільськогосподарськими...Державна реєстрація найменування місця походження товаруЗОВНІШНЬОТОРГОВЕЛЬНІ ОПЕРАЦІЇ ЗА НАПРЯМКОМ ТОРГІВЛІ, сировинні...Галузева і регіональна структура МІЖНАРОДНОЇ ТОРГІВЛІ ТОВАРАМИПродовольча і сільськогосподарська організація Об'єднаних Націй (ФАО)Препарати рослинного походженняКРАЇНА ПОХОДЖЕННЯ ТОВАРІВ. МИТНІ ПРЕФЕРЕНЦІЇОсновні риси світової торгівлі товарами і послугамиЗаконодавство РФ про найменування місць походження товарів та...
 
Головна arrow Економіка arrow Міжнародна торгівля товарами і послугами
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >

Торгівля іншими сільськогосподарськими та продовольчими товарами рослинного походження

Важливе місце на світовому ринку продовольства займають олійні культури, найважливішими з яких вважаються соя, соняшник, олива, олійна пальма, ріпак, арахіс. Є ще десяток інших, значення яких у світовій торгівлі невелика.

Найбільш значиме положення на ринку олійних займають соя-боби, які вживаються як для кормових цілей, так і в їжу людей (соєве масло). На світовому ринку олійних питома вага сої становить 75%. І хоча батьківщина сої - Східна Азія, основне виробництво її зосереджено в країнах американського континенту. На частку США, наприклад, припадає понад половини світового збору. Великими виробниками є Бразилія та Аргентина. На ці три країни припадає 80% світового збору, який в 2012-2013 рр. склав 284 млн т (табл. 4.7).

Таблиця 4.7. Баланс виробництва і споживання сої окремих країн, млн т

Країна

Виробництво

Споживання

Використання

Експорт

Запаси

продовольство

фураж

переробка

всього

Аргентина

2012/2013 р

40,1

44,5

0,0

1,3

35,7

37,0

6,1

1,4

2013/2014 р

48,5

50,1

0,0

1,6

37,5

39,1

8,2

2,8

2014/2015 р

52,5

55,3

0,0

1,9

38,5

40,4

11,5

3,4

Бразилія

2012/2013 р

66,4

69,6

0,0

2,4

34,8

37,2

31,9

0,5

2013/2014 р

81,3

81,9

0,0

3,2

36,8

40,1

38,7

3,1

data-override-format="true" data-page-url = "http://stud.com.ua">

2014/2015 р

84,5

87,7

0,0

3,5

39,1

42,7

41,0

4,0

США

2011/2012 р

84,2

90,4

0,0

2,4

46,4

48,8

37,0

4,6

2012/2013 р

82,1

87,2

0,0

2,7

44,9

47,6

36,2

3,4

2013/2014 р

93,0

96,8

0,0

3,0

46,9

49,9

39,5

7,4

Три найбільших експортера

2011/2012 р

190,7

204,5

0,0

6,1

116,8

123,0

75,0

6,5

2012/2013 р

211,9

219,2

0,0

7,5

119,2

126,8

83,1

9,3

2013/2014 р

230,0

239,8

0,0

8,3

124,5

132,9

92,0

14,8

Китай

data-override-format="true" data-page-url = "http://stud.com.ua">

2011/2012 р

14,5

86,9

9,1

1,9

60,3

71,4

0,3

15,2

2012/2013 р

12,8

85,5

9,5

1,9

63,4

74,8

0,2

10,5

2013/2014 р

12,3

88,8

9,5

1,9

66,3

77,6

0,2

11,0

ЄС

2011/2012 р

1,2

13,6

0,1

0,8

12,1

13,1

0,0

0,5

2012/2013 р

0,8

13,2

0,1

0,7

11,9

12,7

0,0

0,5

2013/2014 р

1,0

13,6

ОД

0,7

12,1

12,9

од

0,6

Світ у цілому

2011/2012 р

240,5

276,6

14,8

13,1

225,2

253,5

93,6

23,1

2012/2013 р

267,0

290,1

15,5

14,8

233,5

264,3

94,5

25,9

2013/2014 р

284,1

310,0

15,4

15,5

245,5

276,9

104,0

33,1

Примітка: 2012/2013 р - оцінка; 2013/2014 і 2014/2015 рр. - Прогноз.

Джерело: URL: igc.int/en/gramsupdate/sd.aspx?crop=Soyabeans

Основними світовими експортерами соя-бобів виступають обігнала недавно США Бразилія (38% світового експорту в 2012/2013 р), США (37%) і Аргентина (10%). Найважливішими імпортерами виступають азіатські країни, а також ЄС.

Важливе місце на світовому ринку продовольчих і сільськогосподарських товарів займає цукор. Він виробляється з цукроносних культур - цукрової тростини і цукрового буряка. Світове виробництво цукру досягло приблизно 120 млн т, при цьому майже 80% цукру зараз виробляється на базі цукрового очерету. Його плантації широко поширені в Бразилії, на Кубі, в Центральній Америці, країнах Карибського басейну, а також в Австралії.

До основних країн - виробникам цукрового буряка і бурякового цукру відносяться Росія, Україна, Франція і США. Нещодавно до групи найбільших виробників цукру увійшов Китай.

У світовій торгівлі розрізняють цукор-сирець, не до кінця очищений цукор і рафінований цукор (у вигляді піску або кусковий). Крім того, в процесі переробки отримують побічні продукти: глюкозу, фруктозу, лактозу, мелясу, які використовуються в харчовій промисловості чи можуть іти в якості добавок на корм худобі.

Світовим лідером за обсягами експорту цукру постає Бразилія, яка постачає на світовий ринки 60% цукру-сирцю. Важливими постачальниками є Австралія, Таїланд (друге місце), Гватемала. В експорті рафінаду лідирують Бразилія, Таїланд, Франція, Індія, Німеччина.

На ринок цукру великий тиск робить попит з боку виробників етанолу, для якого цукор служить сировиною. Наприклад, згідно з прогнозами в сезоні 2013/2014 р 58% виробленого в Бразилії цукрового очерету буде направлено на виробництво біоетанолу, що дозволить виробити 25500000000 л цього продукту (у попередньому сільськогосподарському році виробництво склало 21400000000 л) [1] .

За даними Союзу цукровиробників Росії, в 2012 р було відправлено на експорт 1400000 т продукції бурякоцукрового комплексу, що є абсолютним максимумом за весь пострадянський період. Це сталося завдяки приросту інвестицій в оновлення основних виробничих фондів і збільшенню потужностей по вторинній переробці бурякового жому на цукрових заводах, який раніше вважався відходом виробництва [2]. Найбільшими імпортерами цукру в 2012 р були Росія, США, Індонезія.[2]

До так званих тонізуючим культурам відносять чай, кава і какао. Приблизно 3/5 світового збору чаю дають країни Азії, особливо Індія, Китай і Шрі-Ланка; збору кави - країни Латинської Америки (Бразилія і Колумбія), а також Азії (В'єтнам і Індонезія), деякі країни Африки (Ефіопія, Кенія); збору какао - ряд африканських країн (Кот-Д'Івуар і Гана).

Батьківщиною какао є тропічні ліси Амазонки, але в даний час воно обробляється у всіх тропічних країнах, що лежать між 20 ° північної і південної широти. Світовий збір в 2012/2013 р, за оцінкою Міжнародної організації з какао - ICCO, склав 4003 тис. Т. Найбільший виробник какао-бобів у світі - Кот-д'Івуар, який забезпечує більше 36% річного врожаю всього світу (в 2012/2013 р - 1440 тис. т). Іншим найбільшим африканським виробником є Гана (820 тис. Т). Нестабільне політичне становище в цих африканських країнах тримає в напрузі світовий ринок і провокує зростання цін на цей продукт. За останні три роки збір какао в Гані впав на 25%, в Кот-Д'Івуар - на 5%. У Латинській Америці, на частку якої припадає 16% світового збору, виробництво зростає і головними виробниками виступають Бразилія (230 тис. Т) та Еквадор (190 тис. Т). В Азії найбільш сильні позиції у Індонезії - 475 тис. Т [3]. Основні виробники какао виступають на світом ринку і як його експортери. Імпортують какао в основному розвинені країни Європи, США, Японія. Великим імпортером традиційно є Росія, що закуповує какао-продукти для шоколадної промисловості.[3]

Виробництво кави в світі стабільно зростає. У 2012 р було вироблено 144 600 000 мішків кави (по 60 кг), на 9% вище за рівень попереднього року. Велику роль ця культура відіграє в економіці латиноамериканських країн. Найбільшим світовим виробником є Бразилія - 50800000 мішків (34,7% світового збору в 2012 р). Традиційними великими виробниками виступають Колумбія, Гватемала і Перу, а в Африці - Ефіопія і Уганда. Швидко завойовують позиції на ринку В'єтнам, Індонезія та Індія. Найбільш поширеним сортом є арабіка, на нього припадає 63,2% всього виробництва кави, інша частина - кави сорту робуста.

Експорт кави в 2012 р виріс в натуральному вираженні на 8,6% в порівнянні з попереднім роком і склав 113 100 000 мішків (у 2011 р - 104600000 мішків). Найважливішим світовим експортером кави є Бразилія (28,3 млн мішків), на другому місці - В'єтнам (25500000 мішків), на третьому з великим відривом - Індонезія (10600000 мішків). Великі поставки в 2012 р були здійснені Колумбією (7200000 мішків), Індією (5300000 мішків), Перу (4300000 мішків) [4].[4]

Сировиною для виготовлення чаю є листя чайного куща. Близько 78% світового виробництва припадає на п'ять країн (%): Китай (38), Індія (23), Кенія (9), Шрі-Ланка (8) і В'єтнам (4), де збір проводиться до чотирьох разів на рік. У 2012 р світовий збір чайного листа склав 3900000 т, світове виробництво - 1750000000 кг, зменшившись на 2% в результаті поганих кліматичних умов. У порівнянні з 2011 р продуктивність в середньому впала на 10% до 1,6 т з гектара.

Світові ціни на чай до 2011 р були стабільно високими через відносного дефіциту його виробництва у світі і зберігається високого рівня споживання. Однак в 2012 р вони знизилися. Виробництво чаю з різних причин скоротилося в Індії, Кенії і Бангладеш. При цьому Бангладеш, яка раніше була п'ятою світовим експортером чаю, перетворилася на його нетто-імпортера. За даними індійських торгових кіл, капіталовкладення в чайну індустрію країни в 2011/2012 р істотно скоротилися, оскільки майже повністю припинилася фінансова підтримка з боку Індійського ради з чаю.

Великою подією на світовому ринку чаю стало створення в січні 2013 р шістьма країнами - виробниками чаю (Шрі-Ланка, Індія, Кенія, Індонезія, Малаві і Руанда) Форуму міжнародних виробників чаю (International Tea Producer's Forum, ITPF) зі штаб-квартирою в шріланкійского столиці Коломбо. Китай, який лідирує в виробництві зеленого чаю, і Іран запрошені в ITPF в якості спостерігачів. У рамках форуму країни мають намір проводити зустрічі для обговорення проблем індустрії. Також міжнародний форум стане платформою для продумування колективних рішень проблем, що виникають у виробників, впровадження високих стандартів якості [5].[5]

У міру зростання добробуту людей все більшу роль в їх живленні грають овочі та фрукти. Їх виробництво стрімко зростає: в 1999-2001 рр. воно склало 470 500 000 т, в 2010 р - 700 млн т (у 2009 р - 597 млн т).

Яблука, виноград, апельсини, баштанні і банани складають 65% світового виробництва фруктів. Найбільшим виробником фруктів у світі є Китай, де виробництво зросло з 66100000 т в 1999-2001 рр. до 110 млн т в 2009 р У 2011/2012 р світове виробництво і експорт фруктів виросли на 4-5% завдяки сприятливим погодним умовам. Виробництво яблук склало 65200000 т, експорт - 5,6 млн т. Велика частина врожаю споживається в свіжому вигляді і близько 20% йде на переробку. За оцінками Міністерства сільського господарства США (USDA), обсяг китайського виробництва яблук в сезоні 2011/2012 р склав 35 млн т, що на 5% більше в порівнянні з показниками сезону 2010/2011 р Площі садів, як повідомляється, виросли на 3 % до 22 млн га. Експорт яблук Китаєм склав 1100000 т.

Збір яблук у країнах ЄС склав 11800000 т, збільшившись в результаті зростання врожаю в Польщі. Експорт зріс на 40%. Країни ЄС виступають також в якості великого імпортера яблук. Імпорт в 2011/2012 р склав 650 тис. Т.

На третьому місці за рівнем збору яблук знаходяться США, збір склав 4200000 т, експорт - 1400000 т, імпорт - 175 тис. Т. На четвертому місці знаходиться Чилі. У зазначений період збір в цій країні склав 1,5 млн т, а експорт 840 тис. Т.

В останні роки нарощує свою присутність на світовому ринку яблук Росія. У 2011/2012 р збір склав 955,0 тис. Т, імпорт -1200 т (перше місце у світі), експорт - 800,0 тис. Т.

Індія є другим найбільшим виробником фруктів у світі, поступаючись лише Китаю. За останні 10 років збір фруктів в Індії виріс на 50%, до 67 млн т в 2009 р [6] Загальна площа посадок фруктових дерев, овочів і трав в цій країні становить 17700000 га, а обсяг виробництва плодоовочевої продукції досягає 218 , млн т. Площа фруктових садів складає 6600000 га. Індія є найбільшим у світі виробником манго (40% світового збору), бананів (30% світового збору), папайї, гранатів і деяких інших тропічних фруктів. Індія також лідер з виробництва охри і гороху, входить до числа провідних виробників капусти, цвітної капусти, цибулі і помідорів. Загальна площа земель, зайнятих посівами овочевих культур, становить 8200000 га, загальний обсяг виробництва овочів в Індії становить близько 137 млн т щорічно [7].[7]

Варто відзначити, що, незважаючи на відкритість і прозорість світового ринку сільськогосподарської продукції, а також діючі антимонопольні закони в ряді країн, найбільші виробники і трейдери раніше мають можливість штучно впливати на ціни. Інструментом впливу можуть бути картельні змови, поділ ринків тощо [8]

  • [1] URL: http: //bloomberg.com/news/2013-07-05/brazil-s-sugar-cane-use-for-fuel-seen-by-datagro-beating-outlook.html
  • [2] Російська економіка в 2012 році. Тенденції та перспективи. Інститут економічної політики ім. Є. Гайдара, 2013. С. 350.
  • [3] URL: icco.org/about-us/international-cocoa-agreements/cat_ view / 30-related-documents / 46-statistics-production.html
  • [4] URL: ico.org/historical/2010-19/PDF/EXPCALY.pdf
  • [5] URL: world.eizvestia.com/full/chaj-podorozhaet-mirovye-proizvoditeli-sozdali-kartel
  • [6] URL: fao.org/economic/ess/ess-publications/ess-yearbook/ess-yearbook2010/yearbook2010-production/en
  • [7] URL: fruitnews.ru/news/index.php?ELEMENT_ID=21246
  • [8] URL: proagro.com.ua/conferences/price2013/4080911.html
 
Якщо Ви помітили помилку в тексті позначте слово та натисніть Shift + Enter
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >

Cхожі теми

Роль сільськогосподарських товарів у міжнародній торгівлі і вирішенні проблеми продовольчої безпеки
Загальні тенденції торгівлі сировинними і сільськогосподарськими товарами
Державна реєстрація найменування місця походження товару
ЗОВНІШНЬОТОРГОВЕЛЬНІ ОПЕРАЦІЇ ЗА НАПРЯМКОМ ТОРГІВЛІ, сировинні товари, купівля-продаж МАШИН І УСТАТКУВАННЯ
Галузева і регіональна структура МІЖНАРОДНОЇ ТОРГІВЛІ ТОВАРАМИ
Продовольча і сільськогосподарська організація Об'єднаних Націй (ФАО)
Препарати рослинного походження
КРАЇНА ПОХОДЖЕННЯ ТОВАРІВ. МИТНІ ПРЕФЕРЕНЦІЇ
Основні риси світової торгівлі товарами і послугами
Законодавство РФ про найменування місць походження товарів та географічних вказівках
 
Дисципліни
Агропромисловість
Аудит та Бухоблік
Банківська справа
БЖД
Географія
Документознавство
Екологія
Економіка
Етика та Естетика
Журналістика
Інвестування
Інформатика
Історія
Культурологія
Література
Логіка
Логістика
Маркетинг
Медицина
Нерухомість
Менеджмент
Педагогіка
Політологія
Політекономія
Право
Психологія
Релігієзнавство
Риторика
Соціологія
Статистика
Техніка
Страхова справа
Товарознавство
Туризм
Філософія
Фінанси
Пошук