Навігація
Головна
Аналіз якості продукціїДослідження природи якості продукціїДослідження економічних аспектів проблем якості продукціїАналіз якості продукціїПроблема якості продукції та її зв'язок з іншими проблемами для...ПОКАЗНИКИ, ОЗНАКИ І МЕТОДИ ОЦІНКИ ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇМетоди аналізу витрат на забезпечення якості продукціїЗміст аналізу якості продукції та приємним інструменти контролю якостіАналіз собівартості продукціїМетод оцінювання якості продукції за її економічної ефективності
 
Головна arrow Економіка arrow Комплексний аналіз господарської діяльності
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >

Аналіз якості продукції та втрат від браку

Історія розвитку показників якості продукції виробила різні аналітичні інструменти її оцінки: одиничні і комплексні. Поодинокі, або приватні, показники характеризують рівень окремих параметрів функціонального призначення або корисності продукції. До них відносяться, наприклад, продуктивність верстатного обладнання, вантажопідйомність автомобілів, жирність молока і сирів, надійність і т.п. Більш ранні за часом виникнення системи одиничних (приватних) показників якості продукції припускають використання вербальних методів їх оцінки. Основні недоліки застосування одиничних показників і пов'язаних з ними вербальних методів оцінки якості, а значить, і конкурентоспроможності продукції зводяться до наступного.

• Аналіз окремих параметрів порівнюваних зразків техніки найчастіше дає суперечливі результати, оскільки оцінки їх співвідношень за принципом "кращий -худшій" практично завжди різноспрямовані і це серйозним чином ускладнює узагальнення отриманих даних.

• Додаткова трудність в узагальненні даних аналізу виникає через відмінності в одиницях виміру приватних показників якості продукції.

• Наявність можливості задаваемого "штучного" результату порівнянь допомогою цілеспрямованого обмеження числа аналізованих показників і вимушеним експертним вибором більш конкурентоспроможного виду продукції на основі вербального опису його переваг.

Практичні наслідки названих недоліків застосування приватних показників оцінки конкурентоспроможності продукції складаються, як правило, в переважної орієнтації на показники функціонального призначення, що саме по собі не викликає жодних заперечень, при цьому в ряді випадків не беруться до уваги техніко-економічні характеристики.

Важливість даного аспекту аналізу визначається тим, що економічні параметри найчастіше пов'язані з функціональними. Наприклад, загальновідомо, що істотне підвищення продуктивності верстатного обладнання (бажана динаміка показника функціонального призначення) викликає збільшення енергоспоживання (небажаний напрямок зміни економічного критерію), і, отже, призводить до необхідності розрахунку додаткових показників - величини енергоємності на одиницю продуктивності (або в інших ситуаціях - на одиницю потужності).

Особливо наочно недоліки порівнянь одиничних показників для оцінки конкурентоспроможності продукції видно при використанні графічної їх інтерпретації (рис. 4.1).

На окремих координатних осях показані абсолютні значення параметрів або пункти (бали) за параметрами, які не мають реальної розмірності.

Приклад графічної ілюстрації зіставленні одиничних показників якості виробів:

Мал. 4.1. Приклад графічної ілюстрації зіставленні одиничних показників якості виробів:

ПР - продуктивність верстата, шт / станко-зміну; Ее - енергоємність, кВт-год; Пч - потреба в робочих, чол .; О - відходи матеріалів,%; Пл - займана площа, м2; Зоб - витрати на обслуговування, тис. Руб / рік; ПЗВ - підготовчо-заключний час, хв; 34 - потреба в запасних частинах, бали; Б - безпека, бали; Ш - рівень шуму, дБ; РП - ремонтопридатність, бали; Д - рівень виробничої естетики, бали

data-override-format="true" data-page-url = "http://stud.com.ua">

Подібні діаграми наочно показують, за якими показниками виріб краще або гірше в порівнянні із зразками конкурентів, що дозволяє визначити напрями доопрацювання його конструкції і технології виробництва з метою забезпечення конкурентних переваг. Однак узагальнююча (інтегральна) оцінка якості виробу і виявлення ступеня відставання (або перевищення) його конкурентоспроможності в кількісному вимірі при використанні одиничних критеріїв неможлива.

Комплексні, або інтегральні, показники є багатокомпонентними і дозволяють оцінювати кілька характеристик виробів в одному показнику. До числа інтегральних показників якості продукції відносяться сортність і бальні системи оцінки.

Сортність передбачає розподіл продукції по сортах - вищий сорт, перший, другий і т.д. Сорти характерні, наприклад для харчової, легкої, шкіряної промисловості (наприклад, борошно та макаронні вироби або бавовна). Як характеристика якості сортність оцінює харчову цінність, якість обробки та вихідної сировини. Так, довговолокниста бавовна вище за якістю, ніж коротковолокністий, але додатково оцінюються рівень його забрудненості і наявність домішок. Узагальнюючими показниками по підприємствах подібних галузей є коефіцієнт сортності і середньозважена ціна продукції.

Коефіцієнт сортності може визначатися відношенням вартості продукції всіх сортів до розрахункової величини обсягу товарної продукції за ціною найвищого з сортів або через відношення кількості продукції вищого із сортів до загального її об'єму. Відповідно, методика обчислення першого варіанту коефіцієнта сортності характеризується формулою

data-override-format="true" data-page-url = "http://stud.com.ua">

де Ксор - коефіцієнт сортності; В ", В}, ..., В" - обсяг випуску або продажів продукції по кожному їх виду в натуральних або умовно-натуральних вимірниках відповідно по сортах від вищого до нижчого; Ц?, Ц, ', ..., Ц "- ціни за видами продукції і відповідним сортам.

Максимальне значення коефіцієнта сортності може бути рівним 1,0 за умови, що всі види продукції відносяться до вищого з сортів. Другий варіант коефіцієнта сортності показує частку продукції вищого із сортів у загальному обсязі виробництва або продажів. Він розраховується співвідношенням обсягів, виражених або в натуральних одиницях (де це можливо), або у вартісному вираженні.

Середньозважена ціна одиниці продукції відбиває рівень якості продукції на конкурентних ринках збуту. При її обчисленні вагами служать обсяги виробництва або продажів продукції в натуральних або умовно-натуральних одиницях.

При проведенні аналізу та оцінки якості продукції слід мати на увазі, що коректні результати можуть бути отримані за умови достатньої однорідності продукції та її упаковки. Па підприємствах з групами виробів, істотно різняться функціональним призначенням, навряд чи застосуємо такий спосіб оцінки. Наприклад, асортимент виробників побутової техніки включає в себе пральні машини, електрочайники, тостери, праски тощо І абсолютно очевидно, що відмінності в цінах пральних машин і прасок викликані їх функціонального призначення та витікаючими з цього конструктивними і маса-габаритними характеристиками. Якщо ж мова йде про борошні або макаронах, то, зрозуміло, що для таких підприємств цей спосіб узагальненої оцінки застосуємо в якості непрямого показника їх якості, оскільки на ціни впливає інфляція і рівень насичення ринку. Переконливим аргументом на користь даного висновку можуть служити і дані табл. 4.2.

Наприклад, шоколадні цукерки в коробках коштують дорожче карамелі в 2,6 рази, але це зовсім не означає настільки великих відмінностей в якості. Основною причиною названих відмінностей у цінах реалізації є відмінності в цінах на використовувані сировину. При виробництві шоколаду і шоколадних цукерок використовується какао, імпортоване з-за кордону, ціни на яке не тільки високі, але і продовжують істотно зростати внаслідок падіння врожаю какао-бобів в останні роки. Ціни на шоколад відповідно вище в 1,5 рази, ніж вартість цукерок у коробках, оскільки його рецептура припускає помітно більшу частку какао.

Що ж стосується іншої продукції кондитерської фабрики, то найбільш високі ціни саме на неї. Причини такого становища полягають у тому, що в дану групу входять святкові та подарункові набори, з сезонним характером попиту (Новий рік, 23 лютого, 8 березня) і дорожчий упаковкою, в тому числі з використанням сувенірної продукції. Таким чином, не тільки в галузях, що виробляють складну техніку, але навіть і в харчовій промисловості середні ціни далеко не завжди об'єктивно відображають відмінності в рівні якості продукції.

Інтегральні оцінки техніко-економічного рівня продукції та її якості стають можливими:

• за допомогою мультиплікативних узагальнень параметрів;

• на основі узагальнюючих економічних показників у грошовій формі.

Перший варіант виник історично раніше за інших, але в силу очевидних і істотних недоліків (перемножування показників з різними одиницями виміру і різноспрямованою бажаною динамікою, а також надання однакової значущості параметрах виробів) він в даний час практично не застосовується.

Узагальнення на базі грошової оцінки не має першого з названих недоліків, але другий залишається притаманним і йому. Крім того, в грошову оцінку перевести всі необхідні параметри вкрай важко. Наприклад, рівень шуму або вібрації завдають шкоди здоров'ю робітників, але як визначити його грошовий еквівалент? На практиці це призводить до обмеження включаються в оцінку показників і, як наслідок, виникнення неточностей в ній.

Останній з названих вище є найбільш точним. У повному обсязі методика інтегральної оцінки якості продукції використовується, як було показано в гл. 3, для порівняльної оцінки конкурентоспроможності продукції її конструкторами і виробниками. Покупці, як правило, обмежуються одним-двома основними функціональними параметрами і рівнем експлуатаційних витрат (споживання енергії, палива, витрат на технічне обслуговування та ремонт) у співвідношенні з ціною.

Рівень браку у виробництві відноситься до непрямих характеристикам якості продукції відповідно до логіки, згідно з якою у підприємств з більш низькими показниками шлюбу більш високі рівні технології виробництва, кваліфікації персоналу, технологічної та трудової дисципліни. У сукупності названі фактори забезпечують і більш високу якість продукції.

В аналізі виділяють шлюб поправний і остаточний. Відмінності між ними пов'язані з рівнем витрат і втрат підприємства. Виправний брак, як випливає з назви, підлягає виправленню, і у зв'язку з цим у підприємства з'являються додаткові витрати. Втрати підприємства від поправного браку дорівнюють сумі витрат щодо його усунення за мінусом утримань з конкретних винуватців у разі їх встановлення.

Остаточний шлюб не підлягає виправленню, і втрати, пов'язані з ним, дорівнюють повній сумі витрат на виготовлення бракованих деталей і вузлів також за мінусом утримань з конкретних працівників, які є винуватцями шлюбу, і постачальників бракованих матеріалів.

Рівень втрат від браку визначається відношенням їх сум в абсолютному вираженні до виробничої собівартості випуску продукції в тому ж періоді:

де РБ11С - витрати на виправлення браку, тис. руб .; БДС - собівартість остаточно забракованих деталей і вузлів, тис. Руб .; ВБ "р - відшкодування витрат на шлюб з його винуватців (робочих); ВБПЙМ - відшкодування витрат з постачальників бракованих матеріалів; ТПГ1С - виробнича собівартість випущеної товарної продукції за аналогічний період.

Для підприємств, на яких технологічний брак є неминучим, його рівень планується і оцінюється, наскільки фактичний рівень вище або нижче запланованого.

Не відшкодовані суми втрат від браку збільшують собівартість виготовлення продукції і знижують відповідно прибуток підприємства.

 
Якщо Ви помітили помилку в тексті позначте слово та натисніть Shift + Enter
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >

Cхожі теми

Аналіз якості продукції
Дослідження природи якості продукції
Дослідження економічних аспектів проблем якості продукції
Аналіз якості продукції
Проблема якості продукції та її зв'язок з іншими проблемами для ринкової економіки
ПОКАЗНИКИ, ОЗНАКИ І МЕТОДИ ОЦІНКИ ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇ
Методи аналізу витрат на забезпечення якості продукції
Зміст аналізу якості продукції та приємним інструменти контролю якості
Аналіз собівартості продукції
Метод оцінювання якості продукції за її економічної ефективності
 
Дисципліни
Агропромисловість
Аудит та Бухоблік
Банківська справа
БЖД
Географія
Документознавство
Екологія
Економіка
Етика та Естетика
Журналістика
Інвестування
Інформатика
Історія
Культурологія
Література
Логіка
Логістика
Маркетинг
Медицина
Нерухомість
Менеджмент
Педагогіка
Політологія
Політекономія
Право
Психологія
Релігієзнавство
Риторика
Соціологія
Статистика
Техніка
Страхова справа
Товарознавство
Туризм
Філософія
Фінанси
Пошук