Стоки тваринницьких ферм.

З розвитком великих тваринницьких господарств деякі водойми стали забруднюватися їх стоками, а також напіврідкими і твердими викидами, оскільки прибирання і вивезення гною на великих тваринницьких фермах утруднена і багато господарств виробляють змив його водою. Часто в результаті аварій і по ряду інших причин змиви скидаються у водойми безпосередньо або через накопичувачі. Залежно від потужності господарств кількість які виникають стоків коливається від 200 до 1000 м3 на добу. Стоки свинарській ферми мають темний колір - від бурого до чорного, зникаючий при розведенні в 150-200 разів, нульову прозорість і сильний гнильний гнойовий запах, містять багато колоїдних суспензій, які дуже важко осідають і фільтруються. Кількість зважених речовин коливається від 1700 до 1900 мг / л, в окремих пробах - 40000 мг / л, вміст хлоридів було 770-1060 мг / л С1, аміаку 400-450 мг / л.

Надходження стоків тваринницьких ферм в водойми порушує їх гідрохімічний режим, особливо кисневий, і може призводити до масової загибелі риби, що і спостерігалося при аварійному скиданні в річку стоків згаданої галузі свинарства ферми. У річці навіть через два дні після загибелі риби, в 200 м нижче канави, через яку стався скидання, було сильно змінений гідрохімічний склад води.

Надходження таких стоків в рибогосподарські водойми неприпустимо. Найбільш доцільно використовувати стоки в сільському господарстві в якості добрив.

Стічні води підприємств м'ясної промисловості. До цієї групи підприємств належать: м'ясокомбінати, м'ясопереробні та консервні заводи, птахокомбінати, мясоптіцекомбінат, заводи, переробні сировинні відходи м'ясо- і птахокомбінатів, - клейові заводи, заводи кровозамінників, медичних препаратів. Сюди ж відносяться і бійні. Всі ці підприємства можуть працювати самостійно, але частіше об'єднані в комбінати.

Виробничі стічні води утворюються при митті худоби, м'ясних туш і тушок птахів, нутрощів, при засолюванні шкур тварин, від мийки приміщенні, підлог; обладнання цехів, від технологічних процесів. В стоки надходять також кров, слиз, шерсть, фекалії і сеча тварин і інші забруднення.

Характер забруднення загального стоку всіх цих підприємств однаковий, в стічних водах птахокомбінатів за1рязненій дещо менше.

Стічні води підприємств м'ясної промисловості мають зазвичай брудно-бурий колір, дуже малу прозорість (1-2 см), неприємний гнильний або сірководневий запах і великий погано осідає осад. У їх складі є обривки м'яса, кишок, шкіри, кров, слиз, шерсть, залишки жиру, фаршу та інші відходи виробництва, а також фекалії і сеча тварин. Води легко загнивають.

Стічні води містять багато розчинних і нерозчинних органічних і мінеральних речовин, а також речовин, що знаходяться в колоїдному стані, азотистих сполук, в основному амонійних. Високі показники окисляемости і ВПК свідчать про сильний органічному забрудненні. У стоках цих підприємств є також різні патогенні мікроорганізми (сибірської виразки, збудників епізоотії, кишкової групи), а також яйця глистів та кишкових паразитів.

При надходженні стічних вод підприємств м'ясної промисловості в водойми на поверхні води утворюється жирова плівка (із залишками гною, вовни та ін.), Вода набуває неприємного смаку, запах, зменшується її прозорість, змінюється колір. Відбувається бактеріальне забруднення і зараження водойми збудниками інфекційних захворювань, по берегах і па дні утворюються грибні обростання, а також відкладення розкладається осаду. Продукти розпаду і органічні речовини стічних вод поглинають розчинений кисень води і погіршують фізико-хімічні се властивості.

У маловодних водоймах виникають заморні явища. Деякі малі річки під впливом цих стічних вод перетворюються в стічні канави, а непротічні водойми - в брудні відстійники.

Скидання стічних вод м'ясної промисловості в рибогосподарські водойми допустимо тільки після повної біологічної їх очищення і знищення збудників захворювань.

 
Переглянути оригінал
< Попер   ЗМІСТ   ОРИГІНАЛ   Наст >