Навігація
Головна
 
Головна arrow Маркетинг arrow МАРКЕТИНГ В АГРОПРОМИСЛОВОМУ КОМПЛЕКСІ
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >

ТОВАРНІ БІРЖІ.

На них обмінюються аграрні продукти, які не надаються ринковими партнерами перед укладенням договору про покупку в готівковій формі. Завдяки точному опису вони розглядаються як гомогенні (тобто однорідні і представницькі). Згідно з угодою властивості товарів відомі партнерам але ринку. На товарних біржах продаються тільки такі аграрні продукти, які можуть бути стандартизовані. Зокрема, це стосується зернових, бобових, сої, цукру, бавовни, кави, чаю, свинячих напівтуш і т.п. При термінових угодах торгівля здійснюється за контрактами. При цьому товарною біржею договори пропонуються і продавцям, і покупцям. Ці договори містять зобов'язання з постачання або з приймання продукції в майбутні періоди. Договір на час його укладення фіксує обсяг поставок, а також ціни, які повинні виплачуватися на момент виконання договору.

Основні переваги біржової торгівлі полягають у наступному:

  • - покупка і реалізація продукції безпосередньо від виробника кінцевого покупця (відхід від посередників);
  • - надійність угоди - біржа є третьою особою за контрактом;
  • - зручність укладання угод;
  • - формування справедливої ринкової вартості продукції;
  • - формування «прозорості» компанії.

Брокерські компанії, що працюють на біржі, пропонують агрокомпаній:

  • - представлення їх інтересів на біржових торгах;
  • - забезпечення ліквідності і конкурентоспроможності їх продукції на торгах;
  • - повне документарний супровід угод;
  • - консультування з усіх питань, пов'язаних з біржовою торгівлею.

Біржі, які торгують ф'ючерсними контрактами, фактично забезпечують виробникам і споживачам продукції можливість страхування від коливання ринкових цін. Механізм страхування такий. Виробник сільськогосподарської продукції продає ф'ючерсний контракт, припустимо на 100 т пшениці, в жовтні 2015 року з зобов'язанням поставити в серпні 2016 р ціною XX руб. за 1 т. Незалежно від того, яка буде ціна пшениці в момент поставки, продавець при закритті контракту (закрити контракт можна, поставивши пшеницю або викупивши проданий контракт) отримає договірну ціну. Аналогічним чином елеватор, комбікормовий завод або інший споживач зерна можуть купити контракт за прийнятною ціною і також застрахуватися від можливих коливань цін.

При хорошому володінні технікою біржової торгівлі, використовуючи торгівлю опціонами (зобов'язання продати або купити ф'ючерсний контракт), можна застрахуватися як від можливого підвищення цін, так і від їх зниження.

На біржах, які торгують ф'ючерсними контрактами, після укладення угоди вона реєструється розрахунковою палатою, і фактично прямий зв'язок продавець-покупець розривається. Надалі і продавець, і покупець матимуть справу з біржею, але не один з одним. Це випадок, коли ринок бере на себе всю відповідальність за виконання контракту.

На біржах фінансова гарантія інтересів клієнтів забезпечується за рахунок збору страхових внесків (маржі), а також ретельної перевірки фінансового стану кожної допустимої до торгівлі брокерської компанії.

Аукціони, оптові і тижневі ринки. На них продаються аграрні продукти, які, як правило, не представлені в описовій формі. Тому необхідний огляд продукту.

На аукціонах торгують переважно товарами, які складаються з індивідуально оцінюваних одиниць, наприклад породного худоби та скакових коней. Це можуть бути також швидкопсувні продукти, плоди, овочі, квіти, тютюн, риба.

Оптові ринки являють собою організації торгівлі в центрах споживання (оптові ринки розподілу) або в центрах виробництва (оптові ринки виробника). На оптових ринках продають забитий худоба і м'ясо, фрукти та овочі, яйця, квіти і морську рибу. В нашій країні формування системи оптових продовольчих ринків почалося в 1994 р, коли в порядку економічного експерименту Урядом РФ було прийнято рішення про організацію в різних містах країни оптових продовольчих ринків. Слід зазначити, що подібні ринки існують при мегаполісах в більшості розвинених країн світу. Найбільш яскравий приклад - оптовий ринок «Ранжіс» у Франції, який розташований в 30 км від Парижа і займає площу в 230 га.

У сучасній російській практиці оптовий продовольчий ринок (ОПР) - це механізм регулювання виробництва і збуту сільськогосподарської продукції та продовольства, дія якого спрямована на задоволення споживчого попиту населення через встановлення прямих зв'язків між виробниками і покупцями.

У число оптовиків входять фермерські ринки, центральні оптові ринки, спеціалізовані оптовики, кооперативні оптовики, незалежні оптовики, неоплачувані оптовики, оптовики, пов'язані з мережами роздрібних магазинів. У США приблизно 55-60% всіх товарів, що продаються іншими продовольчими магазинами, забезпечуються індивідуальними оптовиками.

Відмінні ознаки ОПР - високоякісне інформаційне, банківське і страхове обслуговування, надійна система взаємних розрахунків, наявність сховищ і транспортних терміналів.

Державне регулювання ОПР здійснюється в таких формах, як:

  • - пряма товарна інтервенція держави на ринках за допомогою закупівельних організацій, що здійснюють свою діяльність під його контролем за рахунок бюджетного фінансування;
  • - регулювання цін на сільськогосподарську продукцію і продукти її переробки за рахунок створення стабілізаційного фонду аграрних ринків;
  • - правова регламентація умов торгівлі на оптовому ринку, яка виходить із дотримання прав власників продукції, їх свободи реалізації за будь-якими цінами і будь-якому покупцеві, адміністративного контролю якості товарів і захисту споживачів.

Як показує досвід, в господарське майно ОПР можуть бути включені: земля, будівлі та споруди, техніка, обладнання, матеріали, незавершене виробництво, грошові та інші активи, ліцензії, цінні папери, пайова участь в інших організаціях. Ринок отримує его майно від засновників (акціонерів) в повне і безстрокове господарське користування. Структуру статутного капіталу муніципальних ОПР визначають засновники. Рекомендується, щоб частка муніципальної власності в статутному капіталі була в межах 40-45%, федеральної власності - 45-50%, приватного капіталу - 5-15%. У той же час досвід країн з розвиненою ринковою економікою показує, що держава бере на себе велику частку інвестицій в розвиток цього виду торгівлі. Саме оптові ринки виконують роль регулятора фізичних потоків товарів, вловлюють зміни ситуації в тому чи іншому регіоні. На них досягається рівновага між інтересами виробництва і споживання шляхом цінових реакцій. Виробник стикається з реаліями ринку, що дозволяє йому судити про корисність та ефективності його продукції. На підставі цін оптового ринку приймається рішення про перекидання товару з одного регіону в інший, про збільшення або зменшення його виробництва. Так формується конкурентне середовище.

Сільськогосподарські товаровиробники схильні перебільшувати роль прямих зв'язків з переробними підприємствами. Світовий досвід свідчить, що, незважаючи на скорочення питомої ваги оптової торгівлі, що веде її роль в системі збуту сільськогосподарської продукції не викликає сумнівів. У чому переваги оптової торгівлі? Оптовики як проміжні продавці забезпечують ефективність торгового процесу. По-нерви, організації малого бізнесу, обмежені в ресурсах (а такими є практично всі сільськогосподарські виробники), нс можуть застосовувати системи прямого маркетингу і продажів. По-друге, маючи перевищують потреби вільні фінансові ресурси, сільськогосподарський товаровиробник швидше віддасть перевагу направити їх на розвиток виробництва, а не на створення оптової організації. По-третє, ефективність діяльності оптової організації вище завдяки розмаху операцій, кращої комунікації зі сферою роздрібної торгівлі та компетенцій в області торговельних операцій. По-четверте, оптові організації, будучи розподільними центрами, дають можливість роздрібним мережам з широким товарним асортиментом здійснювати закупівлі на одному оптовому ринку, а не по частинах у різних сільськогосподарських товаровиробників.

На недільних ринках пропонуються аграрні продукти, як правило, кінцевому споживачеві. Тут також продаються і купуються продукти, для яких має значення ступінь свіжості (риба, квіти і декоративні рослини, яйця, птиця, фрукти та овочі, картопля) або довіру до якості продукту (наприклад, екологічно чисті продукти).

Роздрібна торгівля в русі товару виконує стратегічну роль, особливо на агропродовольчому ринку. Роздрібне ланка агро- продовольчого ринку функціонує в складній, турбулентному середовищі, в обстановці, в якій йому доводиться діяти, своєчасно адаптуючись і здійснюючи зміни. Торгівля продовольчими товарами передбачає, що будь-яке підприємство торгівлі безпосередньо управляє попитом, орієнтується на партнерство з споживачем в конкурентному середовищі.

На роздрібну торгівлю продуктами харчування припадає 4% всіх робочих місць в Росії, вона є однією з найбільших галузей економіки.

Можна визначити шість форм роздрібної торгівлі продуктами харчування в Росії.

Гастрономи - торгують через прилавок (не самообслуговування) магазини площею менше 500 м 2 . Вони становили головну форму роздрібної торгівлі за радянських часів. У таких магазинах покупці спочатку вибирають продукти біля прилавка, потім оплачують товар в окремо розташованій касі, отримують чек і в обмін на цей чек отримують обраний товар біля прилавка (та ж сама система діє в описаних нижче універсамах). Торгівля через прилавок вимагає на 30-40% більше обслуговуючого персоналу, ніж система самообслуговування, і має більш низький обсяг реалізації, оскільки позбавляє покупця доступу до товару.

Універсами - торгують через прилавок магазини площею понад 500 м 2 , які будувалися в густонаселених районах великих міст. Універсами грали роль універсальних продуктових магазинів, де в одному місці можна купити всі необхідні продукти (велике число товарних позицій).

Супермаркети - магазини самообслуговування з п'ятьма або більше касовими апаратами (включаючи гіпермаркети і магазини складського твань (cash and carry). Торгова площа таких магазинів зазвичай понад 800 м 2 .

Міні-маркети - магазини самообслуговування з менш ніж п'ятьма касовими апаратами. Їх площа звичайно менше площі супермаркетів, приблизно 200-600 м 2 . Розташовані переважно в центрі міст, міні-маркети платять високу орендну плату і, як наслідок, пропонують дорогу продукцію, яку можуть собі дозволити тільки забезпечені верстви населення.

Оптово-роздрібні ринки - ринки, що складаються з контейнерів і кіосків і продають головним чином продукти тривалого зберігання як роздрібним, так і оптовим покупцям. Число контейнерів на одному ринку може досягати 500.

Кіоски та павільйони - закриті торгові точки, зібрані з готових конструкцій, часто розташовані на тротуарах або на відкритих місцях. Кіоски відрізняються маленькими розмірами (торгова площа не перевищує 10 м 2 ) і торгують через вікно, павільйони ж мають великі розміри (торгова площа до 20-60 м 2 ) і мають вхід для покупців. Основний асортимент реалізованої продукції включає напої, кондитерські вироби та ряд інших товарів широкого попиту.

Застосовуються й інші класифікації. Наприклад, компанія «РосБізнесКонсалтинг» провела спеціальне багатоступінчате дослідження ситуації, що склалася на продовольчому ринку Москви, Московської області та Санкт-Петербурга. Для цього була розглянута робота наступних продуктових роздрібних мереж (табл. 6.7).

Таблиця 6.7

Результати дослідження організацій роздрібної торгівлі (за даними РБК)

Тип організації роздрібної торгівлі

приклади

супермаркети

нреміум-сегмента

«Азбука смаку», «Сьомий континент - 5 зірок», «Червоні вітрила» і ін.

Супермаркети середньої цінової категорії

«12 місяців», Billa , Prisma , SPAR , «Атак», «Патерсон», «Перехрестя» та ін.

Мережеві дискаунтери

«7Я сім'я», «Авоська», «Дешево», «Діксі», «Копійка», «Магніт», «Монетка», «Знахідка», «НЕТТО», «Пятерочка», «Технолог»

гіпермаркети

Globus, «О'кей», Real, «Ашан», «Карусель», «Квартал», «Стрічка», «Матриця», «Мегамарт», «Мосмарт», «Рамстор», «Наш гіпермаркет», «Супер Сива »

дрібнооптові

магазини

Metro Cash & Carry, Selgros, «Ріомаг»

Магазини біля будинку

АБК, «ДІКСІКОМ», «Квартал Вікторія», «Магнолія», «Метатр», «Світ продуктів», «Морква», «Мосмартік», «Перекресток- Експрес», «Полушка», «Продукторія», «Сезон»

Як бачимо, в великих містах представлені магазини різних класів і категорій, що гарантує об'єктивність представленого аналітичного звіту.

Але, не дивлячись на очевидність і простоту даної концепції роздрібної торгівлі, багато фірм випускають з виду ті чи інші її елементи. Загальні враження від роздрібної фірми включають всі елементи роботи роздрібної фірми, які стимулюють (заохочують) або, навпаки, стримують споживачів під час їх контакту зданої фірмою. Деякі з цих елементів підвладні роздрібному торговцю, а інші - ні.

Під обслуговуванням клієнтів ми розуміємо цілком певну, хоча іноді і невловиму діяльність, виконувану роздрібним торговцем поряд з продажем основних товарів і послуг. Формування відносин зі споживачами означає, що роздрібні фірми прагнуть створювати і підтримувати довготривалі зв'язки зі своїми клієнтами, а не вести себе так, ніби кожна чергова покупка в їхньому магазині відбувається абсолютно незнайомим для них людиною.

Успішна розробка і реалізація системи руху товару і збуту є частиною більш широкої проблеми формування системи заходів підвищення ефективності функціонування економіки агропродоволь- ствепного сектора. Для цього необхідні інвестиції в розвиток оптових ринків, вдосконалення існуючих сільськогосподарських сховищ, міжрегіональних транспортних зв'язків, розвиток систем ринкової інформації. Проекти розвитку системи руху товару і збуту стають інструментом агропродовольчої політики, в якій збалансовано взаємодія державного регулювання і ринкової діяльності сільськогосподарських товаровиробників.

Заходи державного регулювання аграрного ринку дозволяють розробити також «правила гри» для виробників, переробників, посередників і продавців сільськогосподарської продукції, не ущемляючи прав споживачів. Наприклад, держава встановлює максимальні роздрібні ціни з метою захисту прав споживачів і в той же час мінімальні ціни, що забезпечують накопичення і розширене відтворення в господарствах товаровиробників. Мінімальні ціни повинні одночасно задовольняти споживача і відповідати його уявленням про соціальну справедливість.

При розробці рішень на аграрних ринках підприємства враховують заходи безпосереднього державного впливу на аграрні ринки у вигляді:

  • - прямої державної діяльності на ринках у формі державних корпорацій, акціонерних товариств, які виступають на ринку як господарюючі об'єкти;
  • - регулювання цін на сільськогосподарську продукцію;
  • - регулювання цін на промислову продукцію і послуги;
  • - правової регламентації умов торгівлі на аграрних ринках;
  • - управління якістю через систему стандартів.

Результатом програм розвитку систем руху товару є створення сприятливих умов для розвитку бізнесу, поліпшення інвестиційної привабливості галузі АПК.

 
Якщо Ви помітили помилку в тексті позначте слово та натисніть Shift + Enter
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >
 
Дисципліни
Агропромисловість
Аудит та Бухоблік
Банківська справа
БЖД
Географія
Документознавство
Екологія
Економіка
Етика та Естетика
Журналістика
Інвестування
Інформатика
Історія
Культурологія
Література
Логіка
Логістика
Маркетинг
Медицина
Нерухомість
Менеджмент
Педагогіка
Політологія
Політекономія
Право
Природознавство
Психологія
Релігієзнавство
Риторика
Соціологія
Статистика
Техніка
Страхова справа
Товарознавство
Туризм
Філософія
Фінанси
Пошук