ВСТУП В ЗАГАЛЬНУ ХІМІЮ

Вивчивши зміст глави 1, студенти повинні: знати

  • • основні уявлення про матерію і речовині;
  • • предмет хімії як науки;
  • • значення хімії в житті і господарській діяльності людини;
  • • основні етапи розвитку хімії;
  • • закон збереження маси; вміти
  • • застосовувати закон збереження маси до хімічних явищ; володіти
  • • навичками розрахунків на основі закону збереження маси.

Матерія і її рух

Хімія належить до природничих наук, які вивчають навколишній світ з усім багатством його різних форм і різноманіттям відбуваються в ньому явищ.

Кожна людина являє собою частину природи, і все, що оточує людину, ніж він користується у своїй діяльності, що створює з вихідних матеріалів, - все є об'єктами навколишньої дійсності. Все складається з речовин або матеріалів. Нескінченно (якщо можна так висловитися) різноманітність цих об'єктів як за формою, так і за матеріальної складової. Справді, науці відомо вже до 20 мільйонів речовин, і щорічно до них додаються зігни тисяч раніше невідомих.

Можна чути або зустріти в книгах і дещо інше твердження: «Все існуюче є проявом матерії, складається з матерії, немає нічого, що не перебувала б з матерії». Матерія - це філософська категорія, і не може бути єдиного розуміння змісту цієї категорії, так як існують різні філософські напрямки (течії). У практичних цілях, щоб не плутати поняття «речовина» і «матерія», можна розуміти під матерією наступне.

Матерія - це повна сукупність мікрочастинок, що реєструються фізичними методами.

Багато мікрочастинки вивчаються в середній школі. Це протони, нейтрони, електрони, мезони, нейтрино, їх античастинки, фотони і т.д. Відкрито багато нестійких частинок. Список можна продовжити більш ніж до сотні мікрочастинок, але, тим не менш, очевидно, що тут вже немає нескінченного розмаїття. Матерія як глибинна основа всіх речовин зводиться до невеликого числа якісно різних елементів. Мікрочастинки взаємодіють між собою, об'єднуючись в різні ансамблі. Протони, нейтрони і електрони утворюють атоми. Атоми теж відносяться до микрочастицам, але вони відрізняються добре відомою структурою, в той час як структура протонів, нейтронів і інших найпростіших мікрочастинок ще не до кінця зрозуміла. Атоми здатні до подальшого об'єднання, утворюючи молекули, макромолекули і кристалічні структури. Настільки гігантські ансамблі мікрочастинок сприймаються вже як речовини і матеріали. Їх можна безпосередньо бачити, відчувати, обробляти, змішувати, відчувати приладами.

Матерія знаходиться в безперервному русі. Це абсолютно буквально відноситься до всіх мікрочастинок, а далі виявляється в русі і зміні всіх їх ансамблів, тобто оточуючих нас речовин і всіляких предметів. Говорячи про рух, ми не повинні розуміти його вузько механічно, як просте переміщення в просторі. Форми руху матерії надзвичайно різноманітні. Нагрівання і охолодження тіл, випромінювання світла, електричний струм, хімічні перетворення, життєві процеси - все це різні форми руху матерії. Одні форми руху можуть переходити в інші. Так, механічний рух легко переходить в теплове, теплове в хімічну, хімічну в електричне і т.д. Ці переходи свідчать про єдність і зв'язку якісно різних форм руху. Окремі форми руху матерії вивчаються різними науками: фізикою, хімією, біологією і ін.

При всіх різноманітних переходах одних форм руху в інші точно дотримується основний закон природи - закон збереження матерії і її руху. Цей закон поширюється на всю матерію і всі форми руху. Матерія і рух не зникають, а лише змінюють форму і переходять від одних тіл до інших. Ці положення підтверджені людською практикою, але не мають теоретичного докази.

Вся сукупність наук про природу називається природознавством. Воно розкриває закономірності явищ природи і зв'язок між ними. Вивчення і пізнання цих закономірностей дають людині можливість використовувати природні явища для забезпечення свого існування і вживати необхідних заходів для підтримки стійкого стану навколишнього середовища.

 
Переглянути оригінал
< Попер   ЗМІСТ   ОРИГІНАЛ   Наст >