КОНТРОЛЬНІ ПИТАННЯ І ЗАВДАННЯ

Питання для самоконтролю

• 1. Які етапи виділяють при ідентифікації вторинних метаболітів?
• 2. Які сполуки заважають визначенню стеринів з використанням газового хроматографа?
• 3. Який метод хроматографії близький по роздільної здатності до ВЕРХ, але простіше його по інструментальному забезпеченню і дешевше?
• 4. Яким властивістю має володіти речовина, щоб його можна було визначити методом ГХ?
• 5. На якому принципі заснована газова хроматографія? Які типи газової хроматографії Вам відомі?
• 6. Охарактеризуйте планарную, газову і рідинну хроматографію. Які переваги та недоліки даних методів Вам відомі?
• 7. Які варіанти планарной хроматографії Вам відомі?
• 8. Назвіть групові реагенти на алкалоїди.
• 9. У чому сутність імунохроматографії, де вона застосовується?

тестові завдання

• 1. Вставте в пропозицію пропущені слова: для виділення ефірних масел з рослинного матеріалу застосовують _водяним паром ілі_с подальшої отгонкой_.
• 2. Для екстракції каротиноїдів використовують:
  • а) полярний розчинник;
  • б) неполярний розчинник;
  • в) суміш полярного і неполярного розчинників.
• 3. За допомогою водно-спиртових розчинів з рослинного матеріалу витягають:
  • а) тетратерпеноіди;
  • б) ефірні масла;
  • в) алкалоїди;
  • г) прості феноли.
• 4. При хроматографическом поділі флавоноїдів для обробки хроматограм і визначення складу флавоноїдів використовують:
  • а) реактив Мартіні - беттола;
  • б) реактив Вагнера;
  • в) реактив Вільсона;
  • г) реактив Фолина - Чокальтеу.
• 5. Встановіть правильну послідовність операцій, які здійснюють при виділенні алкалоїдів:
  • а) фільтрування;
  • б) випарювання органічного екстракту;
  • в) гомогенізація рослинного матеріалу в розчині оцтової, лимонної або соляної кислот;
  • г) екстракція діетиловим ефіром, хлороформом або бензолом;
  • д) нейтралізація розчину аміаком.
• 6. За допомогою реактиву Лібермана - Бурхарда визначають:
  • а) феноли;
  • б) алкалоїди;
  • в) стерини;
  • г) антоціани.
• 7. На якому властивості алкалоїдів засноване їх виділення з рослинного матеріалу?
• а) наявність карбоксильної групи;
• б) наявність спиртової групи;
• в) гидрофобность молекули;
• г) нерозчинність в органічних розчинниках.
• 8. За поглинанню у видимій частині спектру визначають:
  • а) алкалоїди;
  • б) стероїди;
  • в) глікозиди;
  • г) антоціани.
• 9. За поглинанню в ультрафіолетовій частині спектру визначають:
  • а) алкалоїди;
  • б) стероїди;
  • в) глікозиди;
  • г) антоціани.
• 10. Зіставте індивідуальне з'єднання (1-9) з групою, до якої воно належить (а-в):
• 1) папаверин; В а) алкалоїди;
• 2) ціанідин; В б) фенольні сполуки;
• 3) соланін; В в) ізопреноїди.
• 4) кверцитин;
• 5) ситостерин;
• 6) лейкопен;
• 7) морфін;
• 8) Лемон;
• 9) гваякол.
• 11. Установіть відповідність між вторинними метаболітами (1-5) і назвами реактивів (а-д), з якими вони реагують:
• 1) колхіцин; а) реактив Лібермана -Бурхарда;
• 2) рутин; В б) У реактив Вагнера;
• 3) ситостерин; В в) У борово-лимонний реактив;
• 4) резорцин; В г) У реактив Стіасні;
• 5) таннін.В д) У реактив Фолина -Чокальтеу.