Навігація
Головна
 
Головна arrow Туризм arrow ФІНАНСОВИЙ МЕНЕДЖМЕНТ В ТУРИЗМІ ТА ГОТЕЛЬНОМУ ГОСПОДАРСТВІ
Переглянути оригінал

ОСОБЛИВОСТІ ФІНАНСОВОГО МЕНЕДЖМЕНТУ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ТУРИЗМУ І ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА

В рамках фінансового менеджменту на туристичному підприємстві можна виділити дві основні групи цілей: основоположні або основні цілі і підтримують (приватні цілі).

Під основними цілями розуміють ті цілі, які характеризують основні фінансові показники діяльності туристського підприємства. До таких цілей відносять:

  • - максимізацію прибутку туристського підприємства;
  • -забезпечення високого рівня рентабельності туристичного

виробництва.

Під приватними цілями фінансового менеджменту розуміють ті цілі, реалізація яких стимулює туристське підприємство до досягнення основоположних цілей. Так, до приватних цілей фінансового менеджменту на туристичному підприємстві можна віднести:

  • - мінімізацію витрат туристського виробництва (при збереженні належного рівня якості пропонованої продукції (послуг));
  • - розширення обсягів туристського виробництва:
    • а) збільшення асортименту та обсягу продукції, що випускається туристської продукції (послуг туристських послуг);
    • б) вихід на нові ринки збуту;
  • - забезпечення ліквідності туристського виробництва, з метою забезпечення погашення всіх поточних зобов'язань підприємства;
  • -ізбежаніе банкрутства туристичного підприємства і великих фінансових невдач (забезпечення мінімальних фінансових ризиків).

Таким чином, цілі фінансового менеджменту на підприємстві туризму зводяться до забезпечення довготривалої фінансової стійкості підприємства і забезпечення позитивних фінансових результатів ведення туристського бізнесу.

До завдань фінансового менеджменту на підприємстві туризму слід віднести:

  • -загальний аналіз і планування майнового і фінансового становища туристського підприємства;
  • - забезпечення фінансових ресурсів (управління джерелами коштів туристського підприємства);
  • - розподіл фінансових ресурсів (інвестиційна політика та управління активами).

Узагальнюючи вищенаведені завдання, можна сказати, що основне завдання фінансового менеджменту на туристичному підприємстві полягає в управлінні рухом фінансових ресурсів, яке здійснюється за допомогою різних методів (прийомів). Загальним змістом усіх прийомів фінансового менеджменту є вплив фінансових відносин на величину фінансових ресурсів. На основі цього виділяють три основні групи прийомів фінансового менеджменту:

  • - перша група - кредитування, позиково-позикові операції, система страхування та оподаткування;
  • - друга група - фінансове планування, податкове планування, методи прогнозування і моделювання;
  • - третя група - дивідендна політика, фінансова оренда, ф'ючерси, факторингові операції.

Для успішного функціонування туристського підприємства на ринку необхідно враховувати також декілька основоположних принципів побудови системи фінансового менеджменту:

  • - адаптивність. Даний принцип постулює про те, що система фінансового менеджменту не відокремлена рамками туристського підприємства, а постійно враховує зміни зовнішнього середовища і своєчасно вносить корективи в загальну систему функціонування підприємства;
  • - функціональність. Даний принцип свідчить про необхідність відповідності реалізації механізму фінансового менеджменту (і зміни в ньому) поставленим загальним цілям туристського підприємства;
  • - комплексність. Організація фінансового менеджменту повинна будуватися на взаємодоповнення окремими прийомами і методами один одного.

Можна виділити шість основних блоків прав і обов'язків фінансового менеджера на підприємствах туризму.

  • 1. Щодо фінансування діяльності туристського підприємства:
    • - визначає раціональну структуру пасивів туристського підприємства (співвідношення між позиковими і власними засобами) з урахуванням допустимого рівня фінансового ризику і, таким чином, обґрунтовує рішення про зміну власного капіталу та / або зміну запозичень;
    • - розробляє дивідендну політику, виробляючи розрахунки з розподілу чистого прибутку на винагороду інвесторів, з одного боку, і самофінансування розвитку і нарощування власних засобів, з іншого боку;
    • -формує найкращу структуру позикових коштів за такими основними критеріями:
      • а) формі (кредиторська заборгованість, кредит, облігаційну позику і т. д.);
      • б) обсягом (при цьому обсяг залучених коштів багато в чому залежить від масштабності туристичного підприємства і поставлених цілей);
      • в) термінів (короткострокові і довгострокові залучені позикові кошти);
      • г) вартості позикового капіталу (під вартістю розуміється величина процентної ставки, під яку були отримані позикові кошти).
  • 2. По фінансовий бік їх корисного використання:
    • -визначає основні напрямки витрачання коштів,

відповідні стратегічним і тактичним цілям туристського підприємства;

  • - формує найбільш оптимальну структуру активів туристського підприємства;
  • -регулює масу і динаміку фінансових результатів з урахуванням прийнятного рівня підприємницького ризику.
  • 3. За здійснення стратегії фінансового менеджменту:
    • -проводить інвестиційну політику, здійснюючи аналіз

інвестиційних проектів господарського та фінансового характеру для їх практичної реалізації:

  • а) розглядає всі питання, що цікавлять підприємство інвестиційні проекти і проводить комплексну фінансово-економічну оцінку привабливості і доцільності реалізації того чи іншого інвестиційного проекту. При цьому визначаються показники (PV, NPV, IRR, PI, РВ);
  • б) на основі проведеного аналізу виявляє найкращі з проектів та проводить наступний фінансовий моніторинг втілення проектів у життя.
  • 4. За здійснення тактики фінансового менеджменту:
    • - здійснює комплексне оперативне управління оборотними активами і короткостроковими зобов'язаннями туристського підприємства (грошовими коштами, дебіторською заборгованістю, запасами сировини, матеріалів і готової продукції, короткостроковими фінансовими вкладеннями з одного боку, і кредиторською заборгованістю і короткостроковими кредитами (терміном до 12 місяців), з іншого боку );
    • - осмислює цінові та інші маркетингові рішення з точки зору їх впливу на фінансові результати діяльності туристичного підприємства.
  • 5. За поєднанню стратегії і тактики:
    • - займається фінансовим прогнозуванням і плануванням, визначаючи фінансові перспективи розвитку туристичного підприємства, а також тактичні кроки по забезпеченню щоденної діяльності та попередженню несприятливих тенденцій.
  • 6. За внутрішнього фінансового контролю аналізує дані бухгалтерського і операційного обліку, а також звітність туристського підприємства, користуючись ними:
    • а) як матеріалом для оцінки результатів діяльності туристського підприємства в цілому і всіх його структурних підрозділів;
    • б) як інформаційною базою для прийняття фінансових рішень.

Всі перераховані вище аспекти діяльності фінансового менеджера повинні бути орієнтовані, в першу чергу, на мінімізацію оподаткування, максимально можливе зниження ризиків і захист майнового стану туристського підприємства (система зовнішнього і внутрішнього страхування).

Крім надаються фінансовому менеджеру туристського підприємства прав і обов'язків, він несе також ряд відповідальностей у випадках:

  • - недотримання з вини фінансового менеджера правил збереження ввірених йому грошових та інших цінностей туристського підприємства;
  • - неефективного розміщення і використання грошових коштів підприємства;
  • - неправильного відображення інформації про фінансові потоки в єдиній електронній базі, занедбаності і спотворення обліку та проведених операцій;
  • - невиконання бюджету туристського підприємства з вини фінансового менеджера в відповідності з прийнятим планом, перевитрати коштів;
  • - несвоєчасного інформування генерального директора про виявлені порушення фінансової дисципліни, які можуть завдати шкоди туристичному підприємству;
  • - недотримання на туристському підприємстві затверджених правил ведення бізнесу та касової дисципліни.

У процесі підприємницької діяльності у туристських фірм виникають господарські взаємозв'язку зі своїми контрагентами, в результаті яких з'являються фінансові відносини, пов'язані з організацією виробництва і реалізацією туристичного продукту, наданням додаткових послуг, формуванням фінансових ресурсів.

Фінансові відносини туристської фірми в залежності від їх економічного змісту можна згрупувати за певними напрямами між:

  • - засновниками, акціонерами (пайовиками) і туристської фірмою. Ці відносини пов'язані з формуванням і використанням цільових фондів внутрішньогосподарського значення (статутного капіталу, фондів накопичення, спеціального призначення та ін.), А також з виплатою дивідендів;
  • - туристської фірмою і державою. Вони пов'язані з формуванням бюджетних та позабюджетних фондів і з їх використанням. Грошові відносини набувають форму податків, обов'язкових платежів і внесків, а в разі отримання коштів - форму асигнувань, дотацій, субсидій;
  • - туристської фірмою та іншими організаціями. Пов'язані з виробництвом і реалізацією туристичного продукту; сплатою і отриманням штрафів (пені, неустойок); внесенням коштів в статутні капітали інших організацій; участю в розподілі прибутку, отриманого в результаті спільної діяльності з іншими організаціями. Ці відносини є основними в господарській діяльності, оскільки від ефективності їх організації багато в чому залежить фінансовий результат діяльності туристської фірми;
  • - туристським підприємством і страховими компаніями та організаціями. Страхові компанії відносяться до категорії партнерів туристського підприємства, але, як правило, виділяються в класифікації окремим рядком. Ці відносини виникають при страхуванні майна, окремих категорій працівників підприємства, комерційних і підприємницьких ризиків;
  • - туристської фірмою і кредитно-банківською системою при сплаті комісій за розрахунково-касове обслуговування, отримання та погашення кредитів, а також при сплаті відсотків за кредит, купівлі та продажу валюти і наданні інших банківських послуг;
  • - туристської фірмою і її працівниками при здійсненні: оплати за працю, преміювання, соціальних виплат, утримання податків з фізичних осіб, стягнення штрафів і компенсацій за заподіяну матеріальну шкоду.

Також в ході виробничо-обслуговуючого процесу туристських фірм виникають фінансові відносини:

  • - туристської фірми з органами житлово-комунального господарства з оплати оренди і комунальних послуг;
  • - туристської фірми з органами муніципального управління при виплаті орендної плати за земельну ділянку, частину лісового фонду і т. Д .;
  • - туристської фірми з недержавними пенсійними фондами за внесками (вкладами);
  • - туристської фірми з органами державного управління (МЗС, МЗЕЗ, митницею та ін.) По різного роду платежів;
  • - туристської фірми з фінансовими установами, небанківськими кредитними організаціями при здійсненні трастових, заставних і трансфертних операцій, лізингу і т. П.

У будь-якому випадку, фінансові відносини, що виникають між туристським підприємством (туристської фірмою) та іншими організаціями, обумовлені процесами формування і реалізації туристичного продукту (туристичної послуги).

Фінанси в туристській сфері мають цілий ряд яскраво виражених особливостей в порівнянні з іншими сферами народного господарства, і багато в чому вони обумовлені специфікою самих туристських підприємств, їх виробничим процесом і існуючими фінансовими відносинами. Розглянемо деякі з цих особливостей.

1. Для туризму характерна особлива схема кругообігу оборотних коштів. Вона обумовлена тим, що:

по-перше, об'єктом діяльності туризму є людина (турист), який купує туристські враження виходячи зі свого інтересу;

по-друге, в туризмі процеси виробництва, реалізації та організації споживання туристичного продукту пов'язані один з одним в єдиний виробничо-обслуговуючий процес.

Ці фактори визначають своєрідність кругообігу оборотних коштів в туризмі, який значно відрізняється від кругообігу коштів в промисловості, торгівлі, громадському харчуванні. Кругообіг оборотних коштів в туризмі можна представити схемою

де Д - грошові кошти, авансовані туристської фірмою на організацію туру, т. е. на створення туристичного продукту;

Т - матеріальні та нематеріальні послуги туризму, а також товари туристично-сувенірного призначення;

В - туристські враження;

Д1 - кошти, отримані від реалізації послуг, товарів, туристських вражень і включають додану вартість.

Наведена схема показує, що турист платить гроші за те, що він бачить, і що його вражає (цікаві явища природи, пам'ятники історії і культури, архітектурні пам'ятники і т. П.). У створення об'єктів туристського показу туристська фірма свій капітал не вкладає, але вже саме їхнє існування приносить туристської фірмі грошовий дохід. Фірма оплачує лише послуги, пов'язані з показом туристам цих об'єктів.

Для туристської фірми при отриманні доходу важливе значення мають вид і якість туристських вражень, які повинні відповідати туристським інтересам.

2. Своєрідність кругообігу оборотних коштів у туризмі позначається на швидкості їх обороту.

Оборотність оборотних коштів - це тривалість проходження оборотними засобами окремої стадії виробництва та обігу. Час, протягом якого оборотні кошти знаходяться в обороті, т. Е. Послідовно переходять з однієї стадії в іншу, складає період обороту оборотних коштів.

Дослідження показує, що в середньому, як правило, оборотність оборотних коштів в туристській фірмі відбувається швидше, ніж їх оборотність на заводі, в магазині, що торгує промисловими товарами, в ресторані, але повільніше, ніж в продовольчих магазинах і на базах.

3. Особливість в організаційно-правовій формі туристських підприємств, що знаходять вираз у ступеня розвиненості дивідендної політики в сфері туризму.

Підприємство як суб'єкт підприємницької діяльності та об'єкт управління є юридичною особою, володіючи самостійної майнової відповідальністю, самостійно виступаючи в цивільному обороті від свого імені і характеризуючись організаційною єдністю. Організаційно-правову систему Російської Федерації з 1 січня 1995 року визначає Цивільний кодекс РФ.

Відповідно до ЦК РФ всі підприємства в залежності від основної мети їх діяльності поділяються на некомерційні та комерційні.

Некомерційні підприємства відрізняються від комерційних тим, що отримання прибутку у них не основна мета, і вони розподіляють її між учасниками. Прикладом таких підприємств є споживчі кооперативи, громадські та релігійні організації. Комерційні підприємства, до яких і відносяться всі підприємства туристської сфери, відповідно до їх організаційно-правовими формами можна класифікувати за кількома ознаками (рис. 1.1).

Класифікація комерційних підприємств за організаційно-правовій формі

Мал. 1.1. Класифікація комерційних підприємств за організаційно-правовій формі

У сфері туризму виділяють, як правило, дві основні і часто зустрічаються форми організації туристських підприємств:

  • - товариство з обмеженою відповідальністю - це різновид об'єднання капіталів, що не вимагає особистої трудової участі своїх членів у справах суспільства. Характерними ознаками цієї форми підприємництва є розподіл його капіталу на частки учасників і відсутність відповідальності останніх за боргами товариства. Майно товариства, включаючи його статутний капітал, належить йому самому як юридичній особі, не утворюючи об'єкта часткової власності учасників. Учасники товариства з обмеженою відповідальністю не відповідають за його зобов'язаннями і несуть ризик збитків, пов'язаних з діяльністю товариства, в межах вартості внесених ними вкладів;
  • - акціонерні товариства. Основна відмінна риса акціонерного товариства в порівнянні з будь-яким іншим господарським товариством полягає в тому, що його статутний капітал ділиться на певну кількість рівних частин, а кожна з них виражена цінним папером - акцією. Тому акції одного випуску повинні мати однакову номінальну вартість. Акціонери - власники акцій не відповідають за зобов'язаннями товариства, а лише несуть ризик збитків від втрати вартості належних їм акцій. Акціонерна форма не тільки досить швидко мобілізує капітали, породжує різноманіття способів їх об'єднання, але вона демократизує економіку. Дає суттєвий соціальний результат, перетворюючи широкий прошарок людей в співвласників власності, які отримують право управляти діяльністю підприємства і брати участь в розподілі прибутку.

Крім того, в сфері туризму слабо розвинена дивідендна політика. Наприклад, для більшості туристичних фірм такого поняття, як «дивіденд» не існує. Це пов'язано в основному з тим, що туристичні фірми за своєю організаційно-правовій формі це, як правило, товариства з обмеженою відповідальністю (ТОВ) і відповідно про акціонерний капітал (акціях) мова не йде, або ж, що вкрай рідше, це закриті акціонерні товариства (ЗАТ). Що стосується готельного бізнесу, то тут ситуація дещо інша. Більшість готельних підприємств за своєю організаційною формою це акціонерні товариства (ЗАТ або ВАТ), у яких існує акціонерний капітал, акціонери і відповідно дивідендна політика. При цьому на готельному ринку спостерігається також значна кількість коштів розміщень іншої організаційно-правової форми, такий, як товариство з обмеженою відповідальністю (наприклад, готель ТОВ «Європа» і ряд інших).

У туристської індустрії і на підприємствах міста дивідендна політика розвинена ще слабо. Неможливість планування майбутнього прибутку, інфляція, нестійкість національної грошової одиниці, корупція та інші зовнішні і внутрішні чинники роблять негативний вплив на розвиток дивідендної політики.

4. Для туристичних фірм характерні особливий склад і структура фінансових ресурсів. Цей склад визначається наявністю тур-агентів і туроператорів на туристському ринку.

Особливість складу і структури фінансових коштів, а також їх джерел обумовлена своєрідністю потоку грошей і заборгованості між суб'єктами туристичного ринку, яке визначається, перш за все, тим, що між моментом продажу туристичного продукту і актом його споживання є значний розрив у часі. Тури складаються і продаються зазвичай за кілька місяців до початку відпочинку, тому одночасно виникає кредиторська і дебіторська заборгованість у турагентів і туроператорів.

5. Для туристичних фірм характерні особливий склад і структура джерел фінансових ресурсів.

Фінансування туристської діяльності проводиться в основному за рахунок залучених коштів (понад 2/3) і частково за рахунок власних коштів. Це пов'язано з тим, що туристична фірма отримує гроші за продані путівки раніше, ніж надає туристу послуги з цієї путівкою. Серед залучених коштів основна частка (50% і більше) доводиться на кредиторську заборгованість. Структура розподілу джерел коштів у фірм-туроператорів складається з власних коштів (35%), позикових (65%), а у турагентів з 18 і 82% власних і позикових відповідно.

  • 6. Висока залежність від факторів зовнішнього середовища. Туристський бізнес дуже сильно схильний до зовнішніх впливів, він реагує навіть на незначні зміни як в політичній, так і в економічній сфері. Тому не важко зрозуміти, що туризм залежить від грошового та валютного ринку. Наприклад, візьмемо будь-який готель, турфірму, ресторан - всі вони якимось чином стикаються безпосередньо з грошовим ринком. Адже саме за допомогою банків туристські підприємства здійснюють свої розрахунки. В результаті відбувається своєрідний круговорот грошей від одного підприємства до іншого за допомогою банків. Крім того, практично кожне туристське підприємство має свій розрахунковий та валютний рахунок в різних банках.
  • 7. Туристські фірми не користуються кредитуванням під оборотні кошти. Це пов'язано з тим, що джерелом фінансових ресурсів туристської фірми є власні та залучені кошти.

Залучені кошти - власність інших економічних суб'єктів, але вони постійно знаходяться в розпорядженні туристської фірми, яка користується ними безкоштовно і на довгостроковій основі. Тому всі залучені кошти можна назвати засобами, прирівняними до власних коштів. Потреба в позикових коштах у турфірми виникає при кредитуванні інвестицій, необхідних для будівництва готелів, придбання туристичних автобусів і т. П.

  • 8. Складність в отриманні позикового капіталу (для невеликих туристичних фірм). Дана особливість обумовлена тим, що підприємства, як правило, не мають у своєму розпорядженні власними значними активами загального призначення, які за самою своєю природою є забезпеченням кредиту (наприклад, будівлями і спорудами, обладнанням і т. Д.). Більшість майна таких фірм, включаючи приміщення, де розташовується туристське підприємство, взято в оренду або одержане за договором лізингу, а значить, не є гарантом для кредитних установ при прийнятті рішення про надання позикового капіталу.
  • 9. Туристські фірми не вкладають свого капіталу в створення об'єктів туристського показу, але вже саме їхнє існування приносить фірмі грошовий дохід. Фірма оплачує лише послуги, пов'язані з показом туристам цих об'єктів. Наприклад, реконструкція пам'яток культури та архітектури фінансується в першу чергу за рахунок міського, державного бюджетів, міжнародних фондів і т. Д. При цьому, як правило, туристські комерційні підприємства не беруть участь у фінансуванні. Однак відомо, що після реставрації таких об'єктів і відкриття доступу до них приплив туристів істотно збільшується, забезпечуючи додаткові доходи туристським фірмам. При цьому мова йде виключно про відсутність прямого вкладення коштів на створення і реконструкцію (реставрацію) об'єктів культурно-історичного потенціалу. Якщо ж говорити про непрямою участю туристичних фірм в організації даних заходів, то воно виражено у вигляді сплати відрахувань (податків) до бюджетів різних рівнів, з яких і виділяються кошти на підтримку об'єктів культури та історії в належному, належному вигляді.
  • 10. Своєрідність організації фінансових відносин в туризмі в значній мірі обумовлюється також особливостями ціноутворення на продукцію цієї галузі.

Ціна туристичного продукту або окремої послуги є досить динамічною і залежить від багатьох факторів: вартості послуг, що входять в турпакет, числа туроднів, виду туру (груповий, індивідуальний), кількості туристів у групі, їх вікового складу, сезонності і ін. Розрахунок ціни на туристський продукт виробляється на основі нормативної калькуляції, яка зводиться до визначенням не собівартості туру, а його продажної ціни. Застосування нормативної калькуляції зазвичай викликає суттєві коливання в рівні рентабельності туристичних фірм, що відбивається на їх фінансовому становищі.

У сфері туризму можна виділити три основні моделі організації фінансового менеджменту:

  • - для великих і середніх готельних підприємств, а також для великих туристичних фірм. Модель для даних підприємств передбачає наявність в загальній організаційній структурі окремого структурного підрозділу, що займається організацією фінансового менеджменту (наприклад, фінансовий відділ або фінансово-маркетинговий відділ готелю). При цьому в багатьох готелях фінансовий відділ включає в себе службу бухгалтерії і являє собою єдину комплексну систему з внутрішніми зв'язками і процесами;
  • - для підприємств ресторанного бізнесу (ресторани вищої і першої категорії), міні-готелів, а також середніх за масштабністю туристських фірм. Модель для даних підприємств, як правило, передбачає наявність в загальній організаційній структурі окремої штатної одиниці - фінансового менеджера, який працює в тісному взаємозв'язку зі службою бухгалтерії, яка є генератором необхідної інформації для комплексного фінансово-економічного аналізу діяльності підприємства туризму;
  • - для підприємств громадського харчування не ресторанного сектора (кафе, бістро, бари і т. Д.), Деяких міні-готелів (в основному сімейного бізнесу), а також для невеликих туристичних фірм з обмеженим кадровим складом. Модель для даних підприємств, як правило, не передбачає наявності в загальній організаційній структурі фінансового відділу або окремої штатної одиниці - фінансового менеджера. Організація фінансового менеджменту на таких підприємствах туристської сфери здійснюється бухгалтерією, і права та обов'язки фінансового менеджера покладаються на головного бухгалтера, т. Е. Відбувається поєднання обов'язків. Дана організація менш пріоритетна для ведення туристичного бізнесу, оскільки при такій організації не-

можливо домогтися здійснення повноцінного ведення фінансової діяльності з двох причин: а) посадові обов'язки бухгалтера і фінансового менеджера різні за своєю природою; б) сильне навантаження на бухгалтера, а, отже, зниження корисної віддачі від його роботи.

ПИТАННЯ ДЛЯ ОБГОВОРЕННЯ

  • 1. Яка сутність фінансового менеджменту?
  • 2. Які цілі і завдання фінансового менеджменту?
  • 3. Що являє собою система фінансового менеджменту?
  • 4. Дайте характеристику базовими показниками фінансового менеджменту.
  • 5. Які принципи фінансового менеджменту?
  • 6. Інструменти фінансового менеджменту і їх характеристика.
  • 7. Прийоми і методи фінансового менеджменту.
  • 8. Джерела інформації для фінансового менеджера.
  • 9. Особливості фінансового менеджменту на підприємствах туризму.
 
Переглянути оригінал
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >
 
Дисципліни
Агропромисловість
Аудит та Бухоблік
Банківська справа
БЖД
Географія
Документознавство
Екологія
Економіка
Етика та Естетика
Журналістика
Інвестування
Інформатика
Історія
Культурологія
Література
Логіка
Логістика
Маркетинг
Медицина
Нерухомість
Менеджмент
Педагогіка
Політологія
Політекономія
Право
Природознавство
Психологія
Релігієзнавство
Риторика
Соціологія
Статистика
Техніка
Страхова справа
Товарознавство
Туризм
Філософія
Фінанси
Пошук