ПРОДУКТОВА ПОЛІТИКА ТУРИСТСЬКОГО ПІДПРИЄМСТВА

В результаті вивчення глави 6 студент повинен:

знати

• поняття «продуктова політика» і «продуктова стратегія»;
• особливості управління продуктової номенклатурою на підприємствах туризму;
• основні етапи розробки нового турпродукту (турпослуги) і їх характеристику;

вміти

• визначати широту, глибину, насиченість і гармонійність продуктової номенклатури туристського підприємства;
• розробляти новий турпродукт (турпослуг);

володіти

• методами дослідження асортименту туристичного підприємства;
• навичками застосування матричних методів відбору ідей нового турпродукту (турпослуги);
• методами проведення пробного маркетингу турпродукту (турпослуги).

Ключові поняття. Продуктова стратегія. Продуктова політика туристського підприємства. "Новий продукт". Етапи розробки і впровадження нового турпродукту (турпослуги). Асортимент. Управління продуктової номенклатури. Широта, глибина, насиченість і гармонійність продуктової номенклатури. Нарощування асортименту. Насичення товарного асортименту.