Навігація
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Головна arrow Географія arrow БІОХІМІЯ
Переглянути оригінал

ПЛАЗМАТИЧНА ПРОТЕЇНОВИХ БУФЕРНА СИСТЕМА.

Білки плазми крові, будучи амфотерними електролітами, здатні зв'язувати як кислоти, так і підстави. Іншими словами, вони мають буферними властивостями. Отщепляют від карбоксильної групи протон може приєднатися до аміногрупи, в результаті чого молекула амінокислоти приймає дипольні форму (форму цвіттеріонов), заряджаючись з одного боку негативно, з іншого позитивно, але в цілому залишаючись нейтральною: H2N - R -

- СООН = + H 3 N - R - COO ". Саме в цій формі амінокислота і проявляє свої буферні властивості. При підвищенні концентрації протонів в середовищі (зниження pH) вони фіксуються карбоксильною групою, а молекула виявляється позитивно зарядженої, і навпаки, при падінні концентрації протонів в розчині з позитивно зарядженої боку молекули віддається протон, а вся молекула заряджається негативно.

Буферні властивості білків проявляються в зв'язуванні не тільки протонів, а й інших більших іонів. Буферна ємність, яка визначається білками плазми, залежить від концентрації білків, їх просторової структури і числа вільних протон- акцепторних груп. Ця система може нейтралізувати як кислі, так і основні продукти. Білкова буферна система плазми крові ефективна в області pH 7,2 ... 7,4.

ФОСФАТНА БУФЕРНА СИСТЕМА.

Ця буферна система представлена взаємодією лужної (двозаміщений натрієва сіль фосфорної кислоти) і кислої (однозаміщені) компонент,

містяться в співвідношенні

Значення pH даного буфера визначається з рівняння Ген- дерсона - Гассельбаха:

Концентрація фосфатів у плазмі крові невелика, внаслідок чого буферна система має невелику буферну ємність. При надходженні в кров кислоти частина Na 2 HP0 4 використовується для її нейтралізації з утворенням еквівалентної кількості NaH 2 P0 4 . Надмірна кількість NaH 2 P0 4 концентрується в нирках і видаляється з сечею. В результаті цього відношення [Na 2 HP0 4 ] до [NaH 2 P0 4 ] в крові не змінюється. Величина pH сечі залежить від змісту фосфатного буфера і становить в нормі 5,5 ... 6,2, що вказує на більшу виділення первинного фосфату (NaH 2 P0 4 ) в порівнянні з вторинним (Na 2 HP0 4 ).

 
Переглянути оригінал
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >
 
Дисципліни
Агропромисловість
Аудит та Бухоблік
Банківська справа
БЖД
Географія
Документознавство
Екологія
Економіка
Етика та Естетика
Журналістика
Інвестування
Інформатика
Історія
Культурологія
Література
Логіка
Логістика
Маркетинг
Медицина
Нерухомість
Менеджмент
Педагогіка
Політологія
Політекономія
Право
Природознавство
Психологія
Релігієзнавство
Риторика
Соціологія
Статистика
Техніка
Страхова справа
Товарознавство
Туризм
Філософія
Фінанси
Пошук