МЕТАБОЛІЗМ ВУГЛЕВОДІВ

Існують три шляхи перетворення надходить в організм глюкози: 1) негайне включення в енергетичний метаболізм; 2) перетворення в глікоген для довгострокового зберігання; 3) перетворення в ліпіди. Перший шлях є добре відомий гликолитический шлях Ембдена - Мейергофа з переходом в цикл Кребса.

Сумарну реакцію окислення глюкози можна описати рівнянням

У клітинах окислення глюкози протікає багатостадійну і пов'язане з синтезом АТР з ADP і Р ,. Окислення глюкози до СОГ і Н2О в організмі можна розділити на три етапи (див. § 11.1):

  • 1) гліколіз - процес розщеплення глюкози на два трехуглеродних фрагмента піровиноградної кислоти - пірувату, що протікає в цитоплазмі клітини і пов'язаний з відновленням переносника електронів;
  • 2) цикл Кребса (або цикл лимонної кислоти, або цикл трікарбо- нових кислот) - сукупність реакцій, в результаті яких другий і третій атоми вуглецю піровиноградної кислоти перетворюються в СО2 з відновленням молекул-переносників електронів. Таким чином, цей процес є окислювально-відновним, причому молекулярний кисень в ньому не бере участь. Слід зазначити, що цикл Кребса протікає в мітохондріях;
  • 3) перенесення електронів на Ог, який, в свою чергу, забираючи з навколишнього середовища водень у вигляді протонів, перетворюється в Н2О (електронтранспортную ланцюг). Ця стадія протікає у внутрішній мембрані мітохондрій і супроводжується утворенням найбільшої кількості АТР. При цьому біологічне окислення не обов'язково пов'язано з участю кисню.
 
Переглянути оригінал
< Попер   ЗМІСТ   ОРИГІНАЛ   Наст >