Навігація
Головна
 
Головна arrow Медицина arrow Клінічна фармакологія Т.2
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >

КЛІНІЧНА ФАРМАКОЛОГІЯ ВІТАМІНІВ

У результаті вивчення глави студент повинен:

знати

  • • механізм дії водорозчинних вітамінів (аскорбінова кислота (вітамін С), вітаміни групи В - тіамін (вітамін В1), рибофлавін (вітамін В2), піридоксин (вітамін B (i), нікотинова кислота (вітамін РР), ціанокобаламін (вітамін В12), біофлавоноїди (вітамін Р), фолієва кислота (вітамін НД, вітамін В9), пантотенова (вітамін ВГ)) і паігамовая (вітамін В15) кислоти) і жиророзчинних вітамінів (А, D, E і К);
  • • вміст вітамінів в харчових продуктах;
  • • добову потребу у вітамінах;
  • • клінічні прояви недостатності ряду вітамінів;
  • • профілактичну і лікувальну дію при відповідному гіпо- та авітамінозі;
  • • роль дефіциту вітамінів у розвитку захворювань внутрішніх органів, шкіри і слизових;
  • • ефективність замісної терапії;

вміти

• попереджати НЛ Р і токсичність вітамінів, їх антагоністичні властивості;

володіти навичками

  • • забезпечення ефективного та безпечного застосування комбінованих вітамінних препаратів у різних лікарських формах: таблетки, шипучі таблетки, драже, капсули, сиропи;
  • • використання багатокомпонентних препаратів.

Вітаміни - це незамінні харчові речовини, тобто такі компоненти їжі, які абсолютно необхідні організму для підтримки життєвих функцій, але які сам організм не синтезує або синтезує в недостатніх кількостях і тому повинен отримувати в готовому вигляді: з злиденній або (якщо у звичайній їжі їх не вистачає) у вигляді спеціальних добавок, в тому числі препаратів. Специфічні функциии вітамінів у процесах життєдіяльності представлені на рис. 17.1.

Вітаміни - це біологічні каталізатори, без яких неможливо нормальний перебіг біохімічних процесів. Вітаміни беруть участь у всіх біохімічних процесах: обміні вуглеводів, білків і жирів; забезпечують біохімічні процеси окислення і відновлення, карбоксилювання, синтез амінокислот і реакції конденсації. Багато їх цих реакцій відбуваються під впливом каталізують білків, в яких роль коферментів грають іони неорганічних речовин. Вітаміни-анти- оксиданти: аскорбінова кислота (вітамін С) і вітамін Е (токофероли), входять в систему антиоксидантного захисту організму від шкідливої дії активних, вільнорадикальних форм кисню. У цю ж групу можна включити β-каротин, лікопін, лютеїн і інші каротиноїди, які незалежно від наявності або відсутності у них здатності перетворюватися на вітамін А володіють власною, не пов'язаної з цим перетворенням антиоксидантною активністю, важливої для організму. Антиоксидантною активністю володіють і багато біофлавоноїди. Аскорбінова кислота, поряд з антиоксидантною дією, бере участь як кофактор у процесах ферментативного гідроксилювання. Активні форми вітамінів-прогормонов мають гормональну активність. До них відноситься вітамін D, активний метаболіт якого, 1,25-діоксівітамін D, функціонує як гормон у процесах обміну кальцію. До цієї ж групи слід віднести і вітамін А, гормональної формою якого є ретиноєва кислота, яка грає важливу роль у процесах росту і диференціювання епітеліальних тканин. Вітамін А у формі ретиналь є простетичної групою білка родопсину, що перетворює світло в нервовий імпульс. Застосування вітамінів проілюстровано на рис. 17.2.

Специфічні функції вітамінів у процесах життєдіяльності

Рис. 17.1. Специфічні функції вітамінів у процесах життєдіяльності

Більшість відомих вітамінів представлено не одним, а кількома сполуками (вітамерамі), що володіють подібною біологічною активністю.

Жиророзчинні вітаміни: ретинол, фитоменадион (Вікасол), ергокальциферол, токоферолу ацетат. Водорозчинні вітаміни; тіамін, рибофлавін, кислота фолієва, кислота аскорбінова, піридоксальфосфат, рутозид (Рутин), пантотенова кислота, глютамінова кислота, нікотинова кислота, ціанкобаламіі.

Вітамін А (ретинол, аксерофтол, антіксерофтальміческій вітамін, антііyфекціонний вітамін) має велике значення у формуванні шкірного покриву, сприяє зростанню, розвитку скелета, впливає на зір, шкіру і слизову оболонку, підвищує опірність організму до інфекційних захворювань. При недоліку його сповільнюється зростання, слабшає зір, випадає волосся. Вітамін А має антиканцерогенну, імуностимулюючу і антиоксидантну властивостями. Важливий для підтримки здоров'я очей. Вітамін А надає нормалізує ефект на метаболізм естрогенів. Дефіцит вітаміну А часто пов'язують з передменструальним синдромом (ПМС).

Застосування вітамінів

Рис. 17.2. Застосування вітамінів

Він міститься в продуктах тваринного походження: риб'ячому жирі, печінці, яйцях, молоці, м'ясі. У рослинних продуктах жовто-оранжевого кольору (морква, помідори, гарбуз) є провітамін А - каротин, який в організмі людини перетворюється на вітамін А в присутності жиру їжі. Жиророзчинний вітамін А був відкритий в 1940 р і названий фактором росту, так як з його видаленням при екстракції корму гризунів жірорастворітелямі спостерігалися зупинка росту і загибель. Спиртова форма вітаміну А, ретинол, в організмі окислюється до ретиналя (альдегід вітаміну А) і ретиноєвої кислоти (замість спиртової групи утворюється карбоксильная). Депонується вітамін А в печінці у формі ефірів пальмітинової і оцтової кислот (ретінілпальмітат і ретінілацетата), а також у вигляді ретінілфосфата. Каротин (провітамін А) є ізопреноїди і утворюються в рослинах при фотосинтезі. Відомі три типи каротинів: α-, β- і γ-каротини. Вперше каротини були виділені з моркви, звідси і їх назва (carota - морква), α -, γ-Каротини містять по одному β--иононового кільцю, і при їх окислювальному розпаді утворюється одна молекула вітаміну А. У молекулі β-каротину - дві β -иононового кільця, і він володіє більшою біологічною активністю, оскільки з нього утворюються дві молекули ретинолу.

Комплекс вітамінів групи В настійно рекомендується при нервовому напруженні, прийомі протизаплідних таблеток, транквілізаторів або естрогенсодержащих препаратів. Вітаміни групи В діють синергічно - набагато ефективніше при прийомі разом, ніж кожен вітамін окремо.

Водорозчинний вітамін В, (тіамін, антіневрітіческій вітамін, аневрин, бері-бері вітамін, анти-бері-бері вітамін) регулює діяльність нервової системи, бере участь в обміні речовин, особливо вуглеводному. Вітамін В1 свою назву - тіамін - отримав через наявність у складі його молекули атома сірки та аміногрупи. У разі нестачі цього вітаміну відзначається розлад нервової системи, а при відсутності виникає хвороба бері-бері (прояв: поліневрит, порушення серцево-судинної системи, набряки). Тіамін (вітамін В1) називають вітаміном енергії та оптимізму, він забезпечує правильну передачу нервових імпульсів, сприяє підтримці нормального апетиту, м'язового тонусу і психічного здоров'я, допомагає нервовій системі в боротьбі зі стресами, підтримує здоров'я волосся, шкіри, очей. Вітамін В1 (тіамін) руйнується ферментом тіаміназой, яким особливо багата сира риба, у зв'язку з чим дефіцит тіаміну часто зустрічається у сіверян.

Вітамін В 2 (рибофлавін, стимулятор росту, вітамін росту, вітамін G, лактофлавін) бере участь в обміні речовин, впливає на ріст, зір. При нестачі вітаміну знижуються функція шлункової секреції, зір, погіршується стан шкіри. Рибофлавін (вітамін В2) виконує антиоксидантні функції, бере участь у кровотворенні, сприяючи збільшенню рівня гемоглобіну та еритроцитів. Вітамін В2 відрізняється від інших вітамінів жовтим кольором (від лат. Flavus - жовтий). Однак, на відміну від окисленої жовтою, відновлена форма вітаміну безбарвна.

Вітамін В 3 (вітамін РР, кислота нікотинова, нікотинамід, ніацин, антипеллагрический вітамін) входить до складу деяких ферментів, бере участь в обміні речовин. Вітамін РР (нікотинова кислота) виділений в 1937 р При СТО взагалі виникає хвороба пелагра ("шорстка шкіра"). Його введення охороняло від захворювання пелагрою або виліковував її. РР означає протипелагричними (preventive pellagra). Нікотинова кислота є піридин-3-карбонової кислотою, нікотинамід - се амідом. Обидва з'єднання в організмі легко перетворюються один в одного і тому володіють однаковою вітамінною активністю. Недолік цього вітаміну викликає стомлюваність, слабкість, дратівливість. Ніацин (вітамін В3) є ефективним засобом для зміцнення серцевого м'яза і поліпшення кровообігу. Він бере участь у метаболізмі білків, жирів і вуглеводів, необхідний для нормального функціонування нервової системи та системи кровообігу, підтримує діяльність серця, контролює вміст холестерину.

Вітамін В 5 (пантотенова кислота, кальцію пантотенат, антідерматітний фактор проти дерматиту курчат, фільтратний фактор, пантотен, вітамін ВХ). Лікарська форма - пантотенат кальцію. Вітамін В5 широко поширений в природі, звідси і сто назва - пантотенова кислота (від panthos - повсюди). Вітамін відкритий Р. Вільямсом в 1933 р, через десятиліття він вже був синтезований хімічним шляхом.

Вітамін В с, (піридоксин, адермін, фактор У) включає групу трьох природних похідних піридину, що володіють однаковою вітамінною активністю: піридоксину, піридоксалю, піридоксаміну, що відрізняються один від одного наявністю відповідно спиртової, альдегідної або аміногрупи. Вітамін В6 часто називають "королем обміну амінокислот". Коферментні форми вітаміну В6 входять до складу амінотрансфераз, декарбоксилаз, ізомераз. Амінотрансферази беруть участь у синтезі гормонів щитовидної залози, в біосинтезі гема гемоглобіну та інших гемсодержащих білків, забезпечують синтез вітаміну РР з триптофану. Вітамін В6 використовують у лікуванні ПМС з 1940 р Необхідність його використання пояснюється, по-перше, тим, що вітамін В6 бере участь у регуляції обміну естрогенів, по-друге, тим, що він нормалізує продукцію мозком моноамінів, що призводить до зниження або зникнення симптоматики ПМС. Вітамін В6, полегшує симптоми ПМС, знижуючи негативний вплив стресу, зменшуючи затримку рідини в організмі і збільшуючи постачання киснем жіночих статевих органів. Вітамін В6 бере участь у синтезі нуклеїнових кислот, в обміні жирних і амінокислот, ефективний при атеросклерозі, цукровому діабеті.

Вітамін В с (фолієва кислота, фолацин, вітамін В9, фактор росту курчат). Індекс З зроблений від англ, chicken - курча, так як це з'єднання назвали через його здатності виліковувати анемію у курчат. Вітамін НД виявили в 1930 р, коли було показано, що люди з певним типом мегалобластична анемії видужували, вживаючи в їжу дріжджі або екстракт печінки. У 1941 р фолієва кислота була виділена з зеленого листя (лат. Folium - лист, звідси і назва вітаміну).

Вітамін B V2 (ціанкобаламін, кобаламін, антианемічний вітамін) має велике значення в процесі кровотворення. Злоякісна анемія (хвороба Алдісона - Бірмера) залишалася смертельним захворюванням до 1926 р, коли вперше для її лікування застосували сиру печінку. Пошуки міститься в печінці антианемічного фактора привели до успіху, і в 1955 р Дороті Ходжкін розшифрувала структуру цього чинника і сто просторову конфігурацію за допомогою методу рентгеноструктурного аналізу. Структура вітаміну В12 відрізняється від будови всіх інших вітамінів своєю складністю і наявністю в сто молекулі іона металу.

Водорозчинний вітамін С (аскорбінова кислота, протицинговий вітамін, протівоскорбутний вітамін) був виділений в 1928 р, але зв'язок між захворюваністю цингу і недоліком вітаміну була доведена тільки в 1932 р Вітамін С є γ-лактоном, близьким за структурою до глюкози. Його молекула має два асиметричні атоми вуглецю (4С і 5С) і чотири оптичних ізомеру. Вітамін С відіграє велику роль в окисно-відновних процесах організму, впливає на обмін речовин. Недолік цього вітаміну знижує опірність організму до різних захворювань. Відсутність його призводить до захворювання цингою. Функції вітаміну С дивно різноманітні. Будучи найсильнішим відновником, цей вітамін забезпечує захист клітин організму від руйнувань, що наносяться вільними радикалами.

Вітамін С необхідний для синтезу колагену - білка, що становить основу сполучної тканини і забезпечує міцність шкіри, сухожиль, зв'язок, кровоносних судин і кісток. Вітамін С підтримує роботу серцево-судинної системи організму. Вітамін С зміцнює імунну систему: сприяє виробленню організмом антитіл і стимулює фагоцитарну активність лейкоцитів. Вітамін С допомагає знизити тяжкість простудних захворювань і зменшити їх тривалість. Підвищує стійкість організму до стресу, інфекції і холоду. Вітамін С бере участь у метаболізмі фолієвої кислоти та заліза, підвищуючи засвоюваність заліза, що надходить з їжею, в 2-3 рази. Стимулює вироблення печінкою ферментів, що допомагають детоксикації організму в умовах забрудненого навколишнього середовища.

Вітамін С підтримує здоров'я зубів і кісток - не тільки завдяки важливої ролі у виробленні колагену, але і безпосередньо впливаючи на ріст клітин кісткової тканини. Дослідження показали, що вживання вітаміну С в помірних дозах позитивно впливає на підтримку здоров'я кісткової системи і знижує ризик виникнення остеопорозу. Крім того вітамін С допомагає зростанню і відновленню тканин, загоєнню ран. Дефіцит вітаміну С може призвести до зниження опірності інфекціям, погіршення загоєння ран, гингивиту (запалення ясен), кровоточивості ясен, носових кровотеч, анемії, запалень і хворобливих відчуттів в суглобах, сухості і ламкості волосся, сухості і лущення шкіри і, можливо, набору маси тіла, за рахунок зниження рівня метаболізму.

Важкою формою дефіциту вітаміну С є цинга.

Велика кількість вітаміну С потрібно організму в процесі одужання - після хвороб, хірургічних втручань, поранень та ін.

При тривалому застосуванні великих доз вітаміну С можливі збудження ЦНС (неспокій, безсоння, відчуття жару), пригнічення функції інсулярного апарату підшлункової залози, поява цукру в сечі, несприятливу дію на нирки (через утворення щавлевої кислоти), підвищення артеріального тиску і згортання крові .

Вітамін D (антирахітичним вітамін) був виділений в 1936 р А. Віндаус з риб'ячого жиру, виліковує рахіт. Він був названий вітаміном D3, так як раніше А. Гессом і М. Вейнштоком з рослинних олій був виділений ергостерин, що отримав назву вітамін D1. При впливі на вітамін D1 УФ-променів утворювалося виліковує рахіт з'єднання - вітамін D2, ергокальциферол ("кальциферол" означає "несучий кальцій"). Вітамін D 2, вітамін D 3 (холекальциферол) мають велике значення у формуванні кісткової тканини, стимулюють зростання. При нестачі цих вітамінів у дітей розвивається рахіт, а у дорослих змінюється кісткова тканина. У рослинах при УФ-опроміненні синтезуються та інші вітамери ергостерину (D4-7). Найбільш важливим з групи вітамінів D є вітамін D3 - колекальциферол. Колекальциферол утворюється в якості проміжного продукту при біосинтезі холестсрола (з 7-дегідрохолестерол) в клітинах шкіри людини під впливом УФ-променів. Однак вітамін D: i є неактивним прогормоном, який шляхом гідроксилювання (25-гідроксилаза) спочатку в печінці перетворюється в 25-гідроксихолекальциферол (25-OHD2), а потім в нирках, також шляхом гідроксилювання (1-гідроксилаза), в 1,25- дігідроксіхолскальціферол (l, 25- (OH) 2D3). Гідроксилювання в нічку може здійснюватися й іншим шляхом (24-гідроксилаза) з утворенням 24-25- (OH) 2D3. Гідроксилювання вітаміну D відбувається в мітохондріях. Необхідно відзначити, що вітамін D2 (ергокальциферол), що міститься в рослинах, в організмі гідроксилюється тим же шляхом з утворенням l, 25- (OH) 2D2, який за біологічною активності еквівалентний l, 25- (OH) 2D3. Схема активування вітаміну D в організмі представлена на рис. 17.3.

Схема активування вітаміну D в організмі

Рис. 17.3. Схема активування вітаміну D в організмі

У кістковій тканині l, 25- (OH) 3D3 мобілізує кальцій з використанням його для процесів мінералізації кістки. 1,25-дигідроксивітамін D3 безпосередньо впливає на нирки, збільшуючи реабсорбцію кальцію і фосфору в ниркових канальцях. М'язова слабкість, яка спостерігається при недоліку вітаміні D, пояснюється впливом цього гормону на обмін в м'язовій тканині.

Вітамін Е (токоферол, вітамін розмноження, антістерільний вітамін) має велике значення в розвитку плоду, бере участь у роботі залоз внутрішньої секреції, впливає на процеси розмноження і нервову систему. У 1920-і рр. Г. Еванс зумів вилікувати безпліддя у щурів, що утримуються на синтетичної дієті, додаючи їм в корм листя салату. Активне з'єднання, що сприяє розвитку ембріона, було виділено також з масел зародків пшениці та інших насіння. Воно отримало назву токоферол (від грец. Tokos - потомство, phero - несу). Натуральні форми токоферолу позначаються як RRR-a-токофсроли (R позначає конфігурацію метильної групи) і мають єдине стереоизомер. Синтетичні форми називаються all-rac-α-токоферол і є рацемической сумішшю з восьми стереоізомерів, з яких сім, не знайдено в природі. Основний біологічно активною формою є RRR-α- токоферол. Вільна ОН-група обумовлює властивості вітаміну Е як антиоксиданту. Крім токоферолів до групи вітаміну Е відносяться α-, β-, γ- і δ-токотрієноли - аналоги відповідних токоферолів, які відрізняються від останніх наявністю подвійних зв'язків в бічному ланцюзі. Вітамін Е впливає па функцію статевих та ендокринних залоз, стимулює діяльність м'язів, бере участь в обміні білків і вуглеводів. Вітамін Е перешкоджає утворенню тромбів і рекомендується для комплексного захисту стінок кровоносних судин. Вітамін Е бере участь у процесах регуляції місячного циклу, сприяє зменшенню больових відчуттів, нервової напруги і дратівливості.

Вітамін Е в дуже високих дозах викликає головний біль, втома, шлунково-кишкові проблеми, двоїння в очах і слабкість м'язів. Крім того, в таких кількостях він заважає дії вітамінів A, D, К і β-каротину.

Вітамін К (антигеморрагический вітамін) - нафтохінони, декілька з'єднань з однаковими властивостями. За відкриття вітаміну К Е. Дойзи і X. Дам в 1943 р отримали Нобелівську премію.

Історичний екскурс

Данська біохімік Хсрнік Дам виділив раніше невідомий харчовий фактор з хлорофілу зеленого листя і описав його як жиророзчинний вітамін, назвавши це речовина вітаміном К за першою літерою скандинавського і німецького слова "коагуляція", підкресливши таким чином його здатність підвищувати згортання крові і запобігати кровотечі. Американський біохімік Едуард Дойзи відкрив хімічну структуру вітаміну К.

Вітамін К - це дві групи хінін з бічними ізопреноілнимі ланцюгами: вітамін К ,, (філлохинон) і вітамін К2 (менахінон). Філ- лохінони відкриті в рослинах, а менахінон є також і у тварин. Єдина відома біологічна роль вітаміну К полягає в тому, що він є коферментом γ-глутаматкарбоксілази, карбоксілірующей глутамінової кислоти з утворенням γ-карбоксіглутаміновой кислоти. Механізм дії вітаміну К представлений на рис. 17.4.

Ця кислота є Са2 + -зв'язуючим амінокислотою, яка необхідна для функціонування кальційзв'язуючий білків. До таких належать:

  • • фактори згортання крові - IX, VII, X і протромбін;
  • • регуляторні білки (протеїн С і протеїн S), які потребують γ-карбоксіглутаміновой кислоті для Са2 + -індуцірованпого взаємодії з поверхнею клітинної мембрани;
  • • білки мінералізації кісткової тканини (кістковий γ-карбоксіглута- Мінова протеїн та ін.); оскільки при дефекті синтезу кісткового γ-карбоксіглутамінового білка кальціфіціруются артерії і хрящі, можливо, що його функцією є також контроль за внекостного кальцификацией;
  • • вітамін К-залежний білок Gas 6, що активує зростання гладком'язових клітин;
  • • вітамін К-залежний скоротливий білок хвостика сперматозоїда.

Механізм дії вітаміну К

Рис. 17.4. Механізм дії вітаміну К

Спільною особливістю всіх вітамін К-залежних білків є формування білкової сіточки, утвореної γ-карбоксілутаміновой кислотою, пов'язаної з кальцієм. Така мережа вперше була описана для протромбіну. Протромбін в присутності Са2 + зв'язується збіомембранами, що є необхідною умовою для реалізації процесу згортання крові.

Вітамін Р (рутин, рутин) усуває підвищену проникність капілярів, зміцнює судинну стінку, зменшуючи її набряклість і запалення. Має антиагрегантну дію, що сприяє поліпшенню мікроциркуляції. Капилляроукрепляющим дією володіють рослинні біофлавоноїди (рутин, катехіни, кверцетин, цитрин, гесперидин, еріодіктіол, ціанідин). Усього відомо близько 150 біофлавоноїдів, що володіють подібними біологічними діями. У 1936 р А. СентДьердьі з шкірки лимона виділив діючий початок, що зменшує ламкість, проникність капілярів у хворих з геморагічним діатезом і у цинготних морських свинок. Воно отримало назву вітамін Р (від англ, permeability - проникність).

Історичний екскурс

Сент-Дьордь Альберт (1893-1986) - американський біохімік угорського походження. У 1927 р вперше зумів виділити вітамін С і провів фундаментальні дослідження в галузі біологічного окислення, за що в 1937 р був удостоєний Нобелівської премії. У 1936 р відкрив вітамін Р.

Вітамін Н (біотин). При нестачі біотину спостерігаються: сухість і нездоровий відтінок шкіри, блідий гладкий мову, сонливість, хворобливість і слабкість м'язів, втрата апетиту і нудота, погіршення стану волосся, сповільнюється зростання. Здорова мікрофлора кишечника синтезує біотин в достатньому для організму кількості. Тому вживання продуктів, що нормалізують мікрофлору кишечника (молочнокислі продукти, квашена капуста) надає хоча і непрямий, але значний внесок у забезпеченні потреби організму в біотин. Специфічні функції вітамінів представлені в табл. 17.1.

Таблиця 17.1

Специфічні функції вітамінів

Вітамін

Вітамери

Активні форми вітамінів

Специфічні функції вітамінів

Вітамін А

Ретинол, ретиналь, ретиноєва кислота, ретинолу ацетат

Ретиналь, ретінілфосфата

У формі ретиналя входить до складу зорового пігменту родопсину, що забезпечує сприйняття світла (перетворення світлового імпульсу в електричний). У формі ретінілфосфата бере участь як переносник залишків цукрів у біосинтезі глікопротеїдів

Тіамін

(вітамін

В 1)

Тіамін

Т іаміндіфосфат (ТДФ, тіамінпі- рофосфат, кокар- боксілаза)

У формі ТДФ кофермент ферментів вуглеводно-енергетичного обміну

Рибофлавін (вітамін В2)

Рибофлавін

Флавинмононуклеотид (ФМН), флавінаденіндінуклеотід (ФАД)

У формі ФМН і ФАД утворює простетичноїгрупи флавіно- вих оксидоредуктаз - ферментів енергетичного, ліпідного, амінокислотного обміну

Ніацин (вітамін РР, вітамін В3)

Нікотинова кислота, нікотинамід

Нікотин ідаденіндінуклеотід (НАД); нікотінамідаденіндігуклеотідфосфат (НАДФ)

У формі НАД і НАДФ є первинним акцептором і донором електронів і протонів в окисно-відновних реакціях, що каталізуються різними дегадрогеназамі

Пантотенова кислота (застаріла назва - вітамін В5)

Пантотенова

кислота

Кофермснт А (коензим А; КоА)

У формі КоА бере участь у процесах біосинтезу, окислення та інших перетвореннях жирних кислот і стсрінов (холестерину, стероїдних гормонів), у процесах ацетилювання, синтезі ацетилхоліну

Вітамін

В6

Піридоксаль,

піридоксин,

піридоксамін

Піридоксальфосфат (Палфі)

У формі Палфі є коферментом великої кількості ферментів азотистого обміну (трансу и- наз, декарбоксилаз амінокислот) і ферментів, що беруть участь в обміні сірковмісних амінокислот, триптофану, синтезі гема

Вітамін В12 (кобаламін)

Ціанокобаламіі, оксікобаламіі

Метилкобаламін (СН3В12), дезоксіадепозілкобаламін (так-В12)

У формі СН3В12 бере участь у синтезі метіоніну з гомоцистеїну; у формі так-В12 бере участь у розщепленні жирних кислот і амінокислот з розгалуженим ланцюгом або непарним числом атомів вуглецю

Фолат (застаріла назва - вітамін НД)

Фолієва кислота, поліглютамати фолієвої кислоти

Тітетрагідрофоліевая кислота (ТГФК)

У формі ТГФК здійснює перенесення одноуглеродних фрагментів при біосинтезі пуринових підстав, тимідину, метіоніну

Біотин

(застаріла назва - вітамін Н)

Біотин

Залишок біотину, пов'язаний з ε-аміногрупою залишку лізину в молекулі апофермента

Входить до складу карбоксилаз, що здійснюють початковий етан біосинтезу жирних кислот

Вітамін С

Аскорбінова кислота, дегидроаскорбиновая кислота

Невідомі

Бере участь у гідроксилювання проліну в оксипролін в процесі дозрівання колагену

Вітамін D (кальциферол)

Ергокальциферол (вітамін D2); холекальциферол (вітамін D3)

  • 1,25-Діоксіхолекальціферол
  • (l, 25 (OH) 2D3)

Гормон, який бере участь у підтримці гомеостазу кальцію в організмі; посилює всмоктування кальцію і фосфору в кишечнику і мобілізацію кальцію з скелета; впливає на диференціювання клітин епітеліальної і кісткової тканини, кровотворної та імунної систем

Вітамін Е (токофероли)

α-, β-, γ-, δ-токофероли

Найбільш активна форма - а-токофсрол

Виконує роль біологічного антиоксиданту, інактивує вільнорадикальні форми кисню, захищає ліпіди біологічних мембран від перок- Сіднеї окислення

Вітамін К

Філлохіпон (вітамін К,); менахінон (вітаміни К2); 2-мстився-1, 4-пафтохінон (менадион, вітамін К,)

Дігідровітамін До

Бере участь у перетворенні про- нротромбіна в протромбін, а також в аналогічних перетвореннях деяких білків, що беруть участь у процесі згортання крові, і кісткового білка остео- кальцин

 
Якщо Ви помітили помилку в тексті позначте слово та натисніть Shift + Enter
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >
 
Дисципліни
Агропромисловість
Аудит та Бухоблік
Банківська справа
БЖД
Географія
Документознавство
Екологія
Економіка
Етика та Естетика
Журналістика
Інвестування
Інформатика
Історія
Культурологія
Література
Логіка
Логістика
Маркетинг
Медицина
Нерухомість
Менеджмент
Педагогіка
Політологія
Політекономія
Право
Природознавство
Психологія
Релігієзнавство
Риторика
Соціологія
Статистика
Техніка
Страхова справа
Товарознавство
Туризм
Філософія
Фінанси
Пошук