Навігація
Головна
 
Головна arrow Медицина arrow Анатомія центральної нервової системи та органів чуття

Орган нюху

Вивчивши матеріал глави, студент повинен:

знати

• будову і функцію органу нюху;

вміти

  • • демонструвати на муляжах складові частини органу нюху;
  • • демонструвати на анатомічних препаратах головного мозку підкіркові і коркові центри аналізатора нюху;
  • • схематично зображати проводить шлях нюхового аналізатора;

володіти

• навичками прогнозування проявів функціональних порушень при пошкодженні різних структур аналізатора нюху.

Нюхові подразнення сприймають рецептори, які знаходяться в області верхнього носового ходу, верхньої носової раковини і верхньої частини перегородки порожнини носа - так званої нюхової області. Площа останньої становить близько 10 см2. У слизовій оболонці зазначеної області знаходяться біполярні нюхові клітини (рис. 13.1), кількість яких становить близько 10 млн. Периферичні відростки цих клітин закінчуються булавовидними рецепторами, на кожному з яких знаходяться 10-15 нюхових волосків, занурених у шар слизу.

Нюхова область і нюхові залози в сукупності складають орган нюху: пахучі речовини, проникаючі з потоком повітря в порожнину носа, розчиняються в слизу, а нюхові волоски взаємодіють з пахучими речовинами і трансформують енергію хімічного подразнення в нервові імпульси.

Орган нюху забезпечує оцінку вдихуваного повітря, запаху прийнятої їжі та разом з іншими аналізаторами дозволяє орієнтуватися в навколишньому світі.

Схема будови нюхових рецепторів

Мал. 13.1. Схема будови нюхових рецепторів:

1 - опорні клітини; 2 - рецепторні клітини; 3 - нервове волокно

Центральні відростки нюхових клітин утворюють пучки нервових волокон і в складі нюхових нервів (I пара черепних нервів) проникають у головний мозок, де закінчуються на клітинах нюхової цибулини. Далі по обонятельному тракту нервові імпульси направляються безпосередньо в кору півкуль великого мозку - в скроневу частку, де в області гачка і парагиппокампальной звивини знаходиться проекційний центр нюху (див. Рис. 4.8). Тому запахи спочатку відчуваються, а потім виникає на них реакція, тобто з коркового центру інформація надходить в підкірковий центр (сосковидні тіла і передні ядра таламуса проміжного мозку), а потім у відповідь на сильні неприємні запахи виникає рухова реакція або рясне виділення секрету слізних залоз і залоз слизових оболонок.

Орган смаку

Вивчивши матеріал глави, студент повинен:

знати

• будову і функцію органу смаку;

вміти

  • • демонструвати на муляжах складові частини органу смаку;
  • • демонструвати на анатомічних препаратах головного мозку підкіркові і коркові центри аналізатора смаку;
  • • схематично зображати проводить шлях смакового аналізатора;

володіти

• навичками прогнозування проявів функціональних порушень при пошкодженні різних структур аналізатора смаку.

Орган смаку являє собою сукупність смакових нирок (смакових цибулин), розташованих в сосочках мови (грибоподібних, желобовідних і листоподібних), а також в епітелії слизової оболонки порожнини рота, губ, м'якого піднебіння, піднебінних дужок, глотки, надгортанника (рис. 14.1).

Схема будови смакової цибулини

Мал. 14.1. Схема будови смакової цибулини:

1 - рецепторні клітини; 2 - опорні клітини; 3 - пора; 4 - нервове волокно

Зони іннервації і смакової чутливості язика

Мал. 14.2. Зони іннервації і смакової чутливості язика:

а - зони смакової чутливості; б - зони іннервації мови; 1 - гірке; 2 - солоне; 3 - німа зона; 4 - кисле; 5 - солодке; 6 - мовний мигдалина; 7 - піднебінно-мовний дужка; 8 - піднебінна мигдалина; 9 - піднебінно-глоткова дужка; 10 - надгортанник; 11 - блукаючий нерв; 12 - язикоглоткового нерв; 13 - мовний нерв і барабанна струна

Розчинені в слині речовини потрапляють у смакову нирку, в центрі якої знаходиться заглиблення (смакова ямка). У неї звернені рецепторні (смакові) клітини. Вони функціонально спеціалізовані: солодке сприймається сосочками на кінчику язика, гірке - на корені язика, кисле - на його бічній поверхні, солоне - на всій поверхні язика (рис. 14.2). Під смакових клітинах хімічне подразнення трансформується в нервовий імпульс.

Чутливі нейрони смакового шляху представлені псевдоуніполярного клітинами, розташованими у вузлах двох черепних нервів (лицьового і язикоглоткового). Загальна чутливість мови забезпечується V, IX і X парами черепних нервів (трійчастий, язикоглотковий і блукаючий). Центральні відростки цих нейронів направляються в головний мозок до підкіркових центрів, розташованим в проміжному мозку. Від них імпульси надходять у проекційний центр смаку, розташований в скроневій частці (див. Рис. 4.7). Необхідно помститися, що підкіркові і коркові центри нюхового і смакового аналізаторів функціонально пов'язані і розташовуються в одних і тих же структурах центральної нервової системи (в області гачка і парагиппокампальной звивини).

 
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >
 
Дисципліни
Агропромисловість
Аудит та Бухоблік
Банківська справа
БЖД
Географія
Документознавство
Екологія
Економіка
Етика та Естетика
Журналістика
Інвестування
Інформатика
Історія
Культурологія
Література
Логіка
Логістика
Маркетинг
Медицина
Нерухомість
Менеджмент
Педагогіка
Політологія
Політекономія
Право
Природознавство
Психологія
Релігієзнавство
Риторика
Соціологія
Статистика
Техніка
Страхова справа
Товарознавство
Туризм
Філософія
Фінанси
Пошук