Навігація
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Головна arrow Медицина arrow Біохімія людини

БІОХІМІЯ КРОВІ

Кров - це тканина, яка відображає всі біохімічні особливості організму в нормі і при патології. Аналіз крові може допомогти тренеру скорегувати тренувальний процес, домагаючись роботи з навантаженнями, адекватними функціональному стану спортсмена.

Загальна характеристика крові

Кров є циркулюючої по кровоносних судинах сполучної тканио, що складається з двох основних компонентів, - плазми і формених елементів. Кров в організмі людини становить в середньому близько 5 л. Розрізняють кров, яка циркулює в судинах, і кров, депонированную в печінці, селезінці, шкірі.

Відносна щільність крові - 1,050-1,060; залежить в основному від кількості еритроцитів. Відносна щільність плазми крові - 1,025-1,034; визначається концентрацією білків.

В'язкість крові - 5 ум.од., плазми - 1,7-2,2 ум.од., якщо в'язкість води прийняти за 1. Обумовлена ​​наявністю в крові еритроцитів і в меншому ступені білків плазми.

Осмотичний тиск крові в середньому становить 7,6 атм. Вона зумовлена ​​розчиненими в ній осмотично активними речовинами, головним чином неорганічними електролітами, в значно меншій мірі - білками. Близько 60% осмотичного тиску створюється солями натрію (№С1). Осмотичний тиск визначає розподіл води між тканинами і клітинами. Функції клітин організму можуть здійснюватися лише при відносній стабільності осмотичного тиску.

Онкотичноготиск крові - частина осмотичного тиску, створюваного білками плазми. Воно дорівнює 0,03-0,04 атм, або 25-30 мм рт. ст. Онкотичноготиск в основному обумовлено альбумінами. Внаслідок малих розмірів і високої гідрофільності вони володіють вираженою здатністю притягати до себе воду, за рахунок чого вона утримується в судинному руслі. При зниженні онкотичного тиску крові відбувається вихід води з судин в інтерстиціальний простір, що призводить до набряку тканин.

Кислотно-лужний стан крові. Активна реакція крові обумовлена ​​співвідношенням водневих і гідроксильних іонів. Для визначення активної реакції крові використовують водневий показник pH - концентрацію водневих іонів, яка виражається негативним десятковим логарифмом молярної концентрації іонів водню. У нормі pH - 7,36 (реакція слабоосновная); артеріальної крові - 7,4; венозної - 7,35. При різних фізіологічних станах pH крові може змінюватися від 7,3 до 7,5. Активна реакція крові є жорсткою константою, що забезпечує ферментативну діяльність. Крайні межі pH крові, сумісні з життям, рівні 7,0-7,8. Зрушення реакції в кислий бік називається ацидозом, який обумовлюється збільшенням в крові водневих іонів. Зрушення реакції крові в лужний бік називається алкалозом. Це пов'язано зі збільшенням концентрації гідроксильних іонів ОН і зменшенням концентрації водневих іонів.

В організмі людини завжди є умови для зсуву активної реакції крові в бік ацидозу або алкалозу, які можуть привести до зміни pH крові. У клітинах тканин постійно утворюються кислі продукти. Накопичення кислих сполук сприяє споживання білкової їжі. Навпаки, при посиленому споживанні рослинної їжі в кров надходять підстави. Підтримка сталості pH крові є важливою фізіологічною завданням і забезпечується буферними системами крові. До буферних систем крові відносяться гемоглобіновая, карбонатна, фосфатна і білкова.

Буферні системи нейтралізують значну частину що у кров кислот і лугів, тим самим перешкоджаючи зрушення активної реакції крові. В організмі в процесі метаболізму більшою мірою утворюються кислі продукти. Для цього запаси лужних речовин в крові у багато разів перевищують запаси кислих, це лужний резерв крові.

Плазма складає 55-60% об'єму крові, формені елементи - 40-45%. Відношення обсягу формених елементів до всього обсягу крові називається гематокрігним числом, або гематокритное показником, і становить в нормі 0,40-0,45.

 
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >
 
Дисципліни
Агропромисловість
Аудит та Бухоблік
Банківська справа
БЖД
Географія
Документознавство
Екологія
Економіка
Етика та Естетика
Журналістика
Інвестування
Інформатика
Історія
Культурологія
Література
Логіка
Логістика
Маркетинг
Медицина
Нерухомість
Менеджмент
Педагогіка
Політологія
Політекономія
Право
Природознавство
Психологія
Релігієзнавство
Риторика
Соціологія
Статистика
Техніка
Страхова справа
Товарознавство
Туризм
Філософія
Фінанси
Пошук