Біологічні функції крові

  • 1. Дихальна функція (перенесення кисню з легенів до всіх органів і вуглекислоти з органів в легені).
  • 2. Трофічна функція (доставка органам поживних речовин).
  • 3. Захисна функція (забезпечення гуморального і клітинного імунітету, згортання крові при травмах).
  • 4. Видільна функція (видалення і транспортування в нирки продуктів обміну речовин).
  • 5. Гомеостатическая функція (підтримання сталості внутрішнього середовища організму, в тому числі імунного гомеостазу).
  • 6. Транспортна функція, обумовлена ​​тим, що кров містить велику кількість води, яка має властивість плинності.

Хімічний склад плазми крові

Плазма крові є рідке (точніше, колоїдне) міжклітинний речовина. Вона містить 90% води, близько 6,6-8,5% білків і інші органічні і мінеральні сполуки - проміжні або кінцеві продукти обміну речовин, які переносяться з одних органів до інших.

Білки плазми крові діляться на дві фракції: альбуміни і глобуліни. Співвідношення між альбумінами і глобулінами носить назву альбумін-глобуліновий коефіцієнт, який дорівнює 1,5-2.

Альбуміни - низькомолекулярні білки з молекулярною масою близько 70 тис. Так. Вони виконують дві основні функції: транспортну, переносячи з потоком крові різні нерозчинні в воді речовини, і затримують воду в кров'яному руслі.

Глобуліни - високомолекулярні білки з молекулярною масою близько 300 тис. Так. У них ті ж функції, що у альбумінів, крім того, вони прискорюють хімічні реакції, беруть участь в згортанні крові і беруть участь в забезпеченні імунітету (захисна функція).

Велика частина білків плазми синтезується в печінці. Інші органічні речовини (крім білків) зазвичай діляться на дві групи: азотисті і безазотистих.

Азотисті сполуки - це проміжні і кінцеві продукти обміну білків і нуклеїнових кислот. З проміжних продуктів білкового обміну в плазмі крові є низькомолекулярні пептиди, амінокислоти, креатин. Кінцеві продукти метаболізму білків - це, перш за все, сечовина, кінцевий продукт розпаду гемабілірубін - і кінцевий продукт розпаду креатинфосфату - креатинін. З проміжних продуктів обміну нуклеїнових кислот в плазмі крові можна виявити нуклеотиди, нуклеозиди, азотисті основи. Кінцевим продуктом розпаду нуклеїнових кислот є сечова кислота.

Крім того, в крові містяться небілкові азотисті сполуки - показник "небілковий азот".

До безазотистих речовин плазми крові відносяться вуглеводи і ліпіди, а також проміжні продукти їх метаболізму. Головним вуглеводом плазми є глюкоза, а також фруктоза, галактоза, рибоза, дезоксирибоза і ін. Проміжні продукти вуглеводного обміну в плазмі представлені піровиноградної і молочної кислотами.

Ліпіди представлені в плазмі крові жиром, жирними кислотами, фосфоліпідами і холестерином. Внаслідок нерастворимости в воді все ліпіди пов'язані з білками плазми і називаються ліпопротеїдами. З проміжних продуктів жирового обміну в плазмі завжди є кетонові тіла.

Мінеральні речовини знаходяться в плазмі крові у вигляді катіонів ( , , , та ін.) І аніонів ( , , Н 2 , , , та ін.). Найбільше в плазмі міститься натрію, калію, хлоридів, бікарбонатів. Відхилення в мінеральному складі плазми крові можуть спостерігатися при різних захворюваннях і при значних втратах води за рахунок потовиділення при виконанні фізичної роботи.

 
< Попер   ЗМІСТ   Наст >